Сердечные недуги в настоящее время считают настоящим бедствием. Но предотвратить и лечить стенокардию, аритмию, ишемию, гипертонию, предупредить инсульт и инфаркт можно при помощи правильного питания. Большинство сердечнососудистых заболеваний связывают с недостатком магния и калия. Ученые полагают, что в современном мире от недостатка этих элементов страдает подавляющее большинство людей. Выход один — постараться питаться правильно.
Лечебное питание при сердечнососудистых болезнях
Полезные для сердца продукты
Нужно следить за тем, чтобы на вашем столе всегда были продукты, которые содержат калий. Позаботьтесь о наличии:
- мясных продуктов;
- круп;
- пшеничных отрубей;
- зародышей пшеницы;
- бобовых (в особенности о зеленом горошке);
- свежих шампиньонов;
- картофеля (в особенности, запеченного или сваренного в мундире);
- моркови;
- свеклы;
- тыквы;
- редьки;
- перца;
- помидоров;
- огурцов;
- капусты;
- зелени (в особенности шпината и петрушки);
- яблок;
- апельсинов;
- бананов.
На протяжении дня съедайте двести граммов пшеничного бессолевого хлеба с тремя чайными ложками сахарного песка.
Для укрепления сердечнососудистой системы
Для укрепления сердечнососудистой системы
Яблочный сок способен укрепить сердечнососудистую систему. Он очень полезен людям умственного труда, поскольку в яблочном соке много кроветворных элементов.
Магний помогает справиться с аритмией, сердечнососудистой недостаточностью, гипертонией. В случае дефицита магния человек становится раздражительным, нервозным, испытывает постоянную усталость, у него начинают выпадать волосы. Процессу усвоения магния мешают сладости, алкоголь, мочегонные средства, а кофе и крепкий чай могут нейтрализовывать его и выводить из организма.
Организм насыщают магнием и поддерживают его баланс свежие молочные и мясные продукты, а также:
- пшено, гречиха, отруби;
- бобовые (особенно соя и белая фасоль);
- картофель, морковь, шпинат, листовые овощи;
- персики, абрикосы, бананы, малина, ежевика, клубника;
- орехи;
- кунжут.
Молочные продукты и мясо выбирайте нежирных сортов, больше всего подойдут:
- постная говядина;
- индюшачье и куриное филе;
- молоко полупроцентной жирности;
- творог 9% жирности;
- кефир однопроцентной жирности.
Рыбу, напротив, выбирайте жирную (скумбрию, ставриду, салаку, мойву). Яйца ешьте не больше одного или двух в неделю, а сметану и сливочное масло позвольте себе в редких случаях понемногу — не больше одной чайной ложки в день. Масло лучше использовать растительное (конопляное, подсолнечное, кукурузное, соевое, хлопковое, оливковое), но не больше трех столовых ложек в день. Хлеб лучше всего брать из муки грубого помола, с отрубями - не более двухсот граммов в день.
