Багато українців не здогадуються про шкоду харчових добавок

На проведеній сьогодні прес-конференції УНІАН було оприлюднено результати соціологічного опитування, проведеного центром «СОЦИС» на замовлення аналітичної групи Da Vinci AG. Згідно з отриманими даними 86,4% жителів України звинувачують виробників продуктів харчування в тому, що ті в недостатній мірі інформують споживача про наявність у своїй продукції харчових добавок і про їх негативний вплив на здоров'я людини.

Результати проведеного дослідження такі: 55,5% опитаних колись чули про те, що таке харчові добавки, 35% - добре поінформовані про ці з'єднання, 9,2% - не знають про це взагалі нічого. При цьому, 55,4% учасників опитування проінформовані лише про декілька харчових добавок, що входять до складу часто купуючихся ними продуктів харчування, 16,6% - володіють інформацією про більшість харчових добавок, 5,9% - знають про всі добавки, 21, 1% - не знають нічого. 53,6% опитаних добре відомо, що харчові добавки шкідливі, 39,5% - щось про це чули, 6,3% - нічого не можуть сказати з цього питання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зачем нужны пищевые добавки

93,9% опитаних переконані в тому, що, підозрюючи про небезпеку використання у виробництві продуктів харчування харчових добавок, держава зобов'язана категорично заборонити їх застосування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Опасны ли пищевые добавки

При цьому 80,5% учасників опитування вважають, що навіть науково не підтверджені сумніви в безпеці харчової добавки достатньо для введення заборони на її використання в їжу. Наукове підтвердження шкоди здоров'ю споживанням харчової добавки обов'язково все для 2,4% опитаних українців.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Украине запретят химические пищевые добавки

Для довідки: дане дослідження проводилося 20-30 липня 2013 у 8 містах України, а саме в Києві, Львові, Одесі, Харкові, Дніпропетровську, Вінниці, Запоріжжі, Донецьку. Всього було опитано 1600 українців старше 16 років.