Біфштекси і стейки підвищують ризик розвитку цукрового діабету

В черговий раз підтвердилася народна мудрість, яка говорить, що все смачне шкідливо. Споживання м'ясних продуктів понад покладеної норми стає причиною не тільки серцево-судинних і онкологічних захворювань, але і діабету 2-го типу.

Група вчених з сінгапурського університету повідомила, що щоденне з'їдання понад норму однієї сосиски з хот-дога майже на 50% загрожує збільшенням ризику розвитку діабету 2-го типу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Можно ли колбасу считать здоровым продуктом

Природно, це попередження стосується не тільки фаст-фуду, а й інших, набагато більш смачних страв, таких, як копчене м'ясо, ковбаса, домашня печеня і біфштекси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Польза и вред от употребления мяса

Після багаторічного спостереження за майже 150000 чоловіків і жінок автори дослідження прийшли до висновку, що щоденне перевищення умовної порції споживання м'яса і м'ясних продуктів на 0,5 порції протягом чотирьох років призводило до збільшення ризику розвитку цукрового діабету 2-го типу на 48%. При цьому зменшення кількості споживаного м'яса до 0,7 умовної порції в день на 14% знижувало ризик розвитку цього небезпечного захворювання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мясо как лекарство: показания и противопоказания

У проведеному дослідженні під однією умовною порцією малося на увазі 85г натурального м'яса в готовому вигляді (печеня, стейк), 28г пройшли спеціальну обробку м'ясних продуктів (копчене м'ясо, ковбаса салямі) або ж одна сосиска вагою 45г.