Червоне вино знижує ризик раку молочної залози

Регулярне вживання алкоголю підвищує ризик раку молочної залози, за винятком червоного вина, яке має протилежний ефект при споживанні в помірних кількостях, стверджують дослідники з Cedars-Sinai Medical Center в Лос-Анджелесі, повідомляє "Журнал жіночого здоров'я". новости

Виноград і рак молочної залози

Автори дослідження пояснюють, що хімічні речовини, що містяться в насінні і шкірці червоного винограду, трохи знижують рівень естрогену і підвищують рівень тестостерону у жінок в менопаузі, тим самим зменшуючи в них ризик виникнення раку молочної залози. Автори вважають, що жінки повинні віддати перевагу червоному вину в порівнянні з іншими алкогольними напоями. Звичайно, необхідно дуже помірне вживання вина. Це дослідження суперечить поширеній думці, що вживання всіх видів спиртних напоїв підвищує шанси жінки захворіти на рак молочної залози, тому що алкоголь підвищує рівень естрогену, який, у свою чергу, сприяє зростанню ракових клітин.

Біле або червоне?

Тим не менше, дослідники виявили, що жінки в пременопаузі, які споживали 240 мл червоного вина щовечора протягом приблизно місяця, мали більш низький рівень естрогену і більш високий рівень тестостерону. Вони відчули те ж саме в інший групі жінок, але вони повинні були вживати біле вино. Подібного ефекту не спостерігалося. Помірно питущим алкоголь жінкам, можливо, слід переглянути свій вибір, говорять автори. Співавтор дослідження, Чісандра Шуфельт, доктор медицини, пише: "Якщо ви хочете випити келих вина за обідом, вам варто перейти на червоне". У дослідженні взяли участь 36 жінок у пременопаузі. Вони були вибрані випадковим чином і розділені на дві групи:

"Група червоного вина" (Каберне Совіньон).
"Група білого вина" (Шардоне).

Протягом одного місяця жінки випивали 240 мл призначеного ним вина щовечора. Протягом другого місяця учасники груп помінялися місцями, тобто жінки, які пили біле вино, перейшли на червоне, і навпаки. У кожної з учасниць експерименту брали кров чотири рази (два рази на місяць), щоб перевірити рівень гормонів.

Як діє вино

Вчені хотіли з'ясувати, чи можуть інгредієнти червоного вина "наслідувати" ті ефекти, які виробляють інгібітори ароматази. Інгібітори ароматази - це ліки, які пригнічують ароматазу, тобто фермент, який бере участь у виробництві естрогену. Інгібітори ароматази використовуються в терапії раку грудей. Вони виявили, що червоне вино знижує рівень естрогену, і додали, що дослідження в пробірці вказали на те ж саме. Співавтор Гленн Д. Браунштейн, доктор медичних наук, пояснив, що, хоча біле вино (виноград), схоже, не містить захисні елементи, знайдені в червоному вині (винограді), це не обов'язково означає, що біле вино підвищує ризик раку молочної залози. Але "є хімічні речовини в шкірці червоного винограду і червоному насінні винограду, які не зустрічаються в білих сортах винограду, і які можуть зменшити ризик раку молочної залози", - сказав доктор.