Чим корисні морепродукти

Одна з існуючих рекомендацій з харчування, з якою згодні більшість експертів у всьому світі, свідчить - «дари моря корисні для здоров'я!». І ми доведемо вам наочно, що це чиста правда.

Корисна екзотика

Про що ви думаєте, коли чуєте фразу «необхідне здорове харчування!»? Якщо ви бачите себе «в оточенні» овочів і фруктів, то повинні знати, що наявність здорового способу життя з точки зору харчування не вимагає уваги тільки до рослинних інгредієнтів. Є багато інших смачних і корисних категорій продуктів харчування, які позитивно впливають на здоров'я і, отже, повинні якомога частіше бути на вашому столі.

І одна з цих категорій - морепродукти. Хоча деякі з нас можуть розглядати їх тільки як екзотичну їжу, придатну лише для особливих випадків, ви повинні знати, що морепродукти можуть бути дуже хорошим і корисним інгредієнтом, якщо його ввести в щоденний раціон.

Користь морепродуктів для здоров'я

Морепродукти - з низьким вмістом жиру Морепродукти в середньому містять менше 2% жиру. Для тих, хто хоче схуднути, морепродукти - це ідеальний варіант. Всі морепродукти містять меншу кількість кілоджоулів, ніж навіть нежирне м'ясо або курка. І, звичайно, з морепродуктів не потрібно обрізати жир. Приготування на грилі, барбекю, запікання, приготування на пару або у мікрохвильовій печі допоможуть зберегти низьку калорійність продуктів і всі корисні речовини.

Морепродукти - з низьким вмістом холестерину Холестерин є невід'ємною частиною всіх тканин тварин. Але рівень холестерину може стати занадто високим, якщо ми їмо багато насичених жирів. Морепродукти містять дуже мало жирів будь-якого виду, і, в основному, це ненасичені жири. Вживання риби та морепродуктів два або три рази на тиждень допоможе понизити рівень холестерину і ризик серцевих захворювань.

Морепродукти - з високим вмістом білка Морепродукти є відмінним джерелом білка вищої якості, і вигідно відрізняються від м'яса і курки.

Морепродукти багаті вітамінами і мінералами Морепродукти є відмінним джерелом багатьох важливих корисних поживних речовин, у тому числі йоду, цинку, калію і фосфору. Крім того, вони багаті вітамінами, особливо групи В.

Омега-3 жирні кислоти Омега-3 є свого роду поліненасиченими жирами і поживними речовинами, які відіграють дуже важливу роль в нашому організмі. І, як більшість мінералів і вітамінів, наш організм не може їх синтезувати сам. Довгі ланцюжки омега-3 містяться в жирній рибі і молюсках, і, меншою мірою, в м'ясі і яйцях. Довгі ланцюжки омега-3 ефективно використовуються в організмі. DHA (довгий ланцюг омега-3 жирних кислот) є одним з основних будівельних блоків мозку і сітківки ока. Дослідження також показало, що регулярне вживання омега-3 жирних кислот може знизити ризик розвитку макулярної дегенерації (МД). Експерти заохочують усіх людей їсти рибу та інші дари моря регулярно.