Чому дієти не допомагають скинути вагу

Що таке дієта?

Дієта є більш або менш жорстким обмежувальним планом, що переслідують мету максимально швидко втратити вагу. Вона звичайно включає в себе різке скорочення кількості споживаних калорій і жиру. «Голодні» дієти часто на практиці поєднуються з іншими екстремальними способами втрати ваги, в тому числі заняттями фітнесом до знемоги, використанням сечогінних засобів і таблеток для схуднення.

Ефект «йо-йо»

Якщо ви будете сидіти на дієті, ви, мабуть, помітите, що втрачаєте відчутну кількість ваги в перші тижні або місяць - 2,3,5 кг, або навіть більше. Тим не менш, така втрата ваги насправді не є втратою жиру. Це, швидше за все, втрата води, найчастіше відбувається під час дієт. Низькокалорійні дієти змушують тіло спалювати надлишковий глікоген, який поглинає надлишок рідини в організмі.

Цей процес не триває дуже довго. Зрештою, ви опинитеся в ситуації, коли спалювати кілограми стане все важче, а потім цей процес і зовсім припиниться. А потім ваша дієта закінчиться, і «спалений жир» з подвоєною швидкістю повернеться назад. Більш того, після таких «катаклізм» жир зазвичай прагне осісти в області живота і стегон, що надзвичайно небезпечно для здоров'я, так як створює додаткове навантаження на серце і веде до підвищення ризику захворювань серцево-судинної системи, інсультів і серцевих ударів. Цей процес нагадує ритмічний рух дитячої іграшки «йо-йо», за що і був так названий дієтологами.

Ефект «йо-йо»

Що викликає ефект «йо-йо»

Ефект «йо-йо» відбувається через вплив, який чинить різке обмеження раціону і калорійності їжі на обмін речовин у вашому організмі. Для того, щоб підтримувати всі необхідні функції, ваше тіло повинне спалювати певну кількість калорій. Швидкість, з якою ваш організм спалює калорії, відома як метаболізм. Під час дієти тіло «розуміє», що тепер воно отримує дуже невелику кількість калорій. В результаті організм сам регулює свій метаболізм: він починає спалювати менше калорій, щоб при скороченому «підживленні» продовжуватиме виконувати всі свої необхідні функції.

Це означає, що в майбутньому, щоб набрати вагу, вам буде потрібно набагато менше калорій. Ваше тіло може продовжувати мати низьку швидкість метаболізму протягом декількох місяців або навіть років після серйозної низькокалорійної дієти.

Крім того, різке зменшення кількості калорій, що поступають - це своєрідний «сигнал» для організму про те, що наступили «голодні часи». І він всіма силами буде намагатися відкласти жирок і пручатися вашим спробам його насильно виснажити. Крім чисто фізіологічних причин повернення зайвої ваги після закінчення дієти присутня і психологічна. «Озвірівши» на напівголодній дієті, ви напевно не утримаєтеся потім від спокуси спустошити холодильник, налягаючи на найбільш жирні, калорійні і шкідливі продукти ...

Наслідки таких дієт

Такі збої в обміні речовин вкрай небезпечні для життєво важливих органів, включаючи серце, нирки, печінку й мозок. Для виконання своїх повсякденних функцій ваш організм потребує значної кількості енергії, яку він бере здебільшого з вуглеводів. Під час суворих дієт надходження вуглеводів і калорій настільки мале, що ваш організм не може отримувати достатньо енергії з цих джерел. У результаті він починає спалювати м'язову тканину (тобто, фактично, сам себе), щоб отримати достатню кількість енергії для виконання життєво важливих функцій. Це може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, у тому числі:

• печінкової недостатності;
• ниркової недостатності;
• серцевого нападу;
• цілісного виснаження організму.

Серцевий напад

Не аварійне схуднення, а здоровий спосіб життя

Якщо ви маєте намір схуднути, уникайте дієт. Замість цього дотримуйтесь таких порад:

• поговоріть з вашим лікарем перед початком будь-якої програми по зниженню ваги. Він може дати вам поради про те, як схуднути безпечно;
• не урізайте калорії занадто швидко. Натомість дуже повільно зменшуйте кількість споживаних калорій, і тоді ваш метаболізм не сповільниться;
• Націльте себе на обмеження розмірів порцій і вибір здорових продуктів;
• займіться регулярними фізичними вправами;
• перегляньте свій план втрати ваги. Він повинен бути не дієтою, а здоровим способом життя на довгостроковій основі.