Чому корисно їсти суницю

Суниця відноситься до однієї з перших їстівних ягід стародавньої людини. Насіння цієї рослини вдалося виявити археологам при проведенні розкопок поселення часів кам'яного століття. Настільки невелику ягоду високо цінували за дивний смак, чудовий аромат, і воістину цілющі властивості.

У старовинних травниках були старанно описані способи використання ягід суниці, її квітів і листя. У сезон бажано щодня з'їдати по півсклянки суниці протягом семи-дев'яти днів, як мінімум.

Основа для дієти

Дієтологи вважають, що свіжі ягоди суниці варто сприймати, як чудовий дієтичний продукт, в якому міститься глюкоза і фруктоза - легко засвоювані цукри. До того ж в суниці є кислоти: яблучна, лимонна, саліцилова, а також хіна, все це додає ягоді неповторну кислинку.

Джерело вітамінів

У суниці досить великий обсяг вітаміну С, вітамінів В2, В1, РР, каротину, фолієвої кислоти, міді, заліза, калію, кобальту, кальцію, фосфору. Насправді, суницю називають кальцієвим рекордсменом серед інших фруктів і ягід. Пектинові речовини, що містяться тут у великій кількості, також надають позитивного впливу на весь організм. Клітковина непогано впливає на секреторну і моторну функції органів травлення, допомагає виводити з організму холестерин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Отсутствие витаминов преодолимо

Засіб зцілення

По праву вважається, що в суниці цілющим є вся рослина, всі частини від коренів до ягід варто використовувати для лікування. Навіть в насінні міститься багато заліза, яке необхідне крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Если у ребенка аллергия на ягоды

Листя суниці як лікарський засіб

Листя суниці використовуйте для приготування чаю, правда, для цих цілей їх краще зібрати восени. Перед процесом сушіння листя необхідно пов'ялити протягом трьох чи п'яти годин. У цьому випадку вони позбавлятимуться деякої вологи і стануть м'якими. Далі листя треба розім'яти і покласти в картонний ящик на сім-дев'ять годин.

Листочки після цього необхідно висушити в печі або на повітрі. Готуйте заварку з розрахунку три грами листя на половину літра окропу. У такому чаї з листя суниці міститься багато вітаміну С. Цей чай чудово допомагає від застуди, запалення шлунково-кишкового тракту, від захворювань нирок і печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Самые полезные для здоровья фрукты и ягоды

Ліки від тиску і астми

Настій, відвар, чай з листям суниці здатні знижувати артеріальний тиск, сповільнювати ритм і посилювати амплітуду серцевих скорочень. Цей напій не забороняється використовувати в якості засобу профілактики атеросклерозу, при наявності бронхіальної астми. Ягоди можна використовувати для лікування та профілактики гіпертонічної хвороби, склерозу, як сечогінний засіб.

Автор: Олена Світ-лікар