Чому лікарі рекомендують пити чай

У всьому світі чай є найбільш широко споживаним напоєм після води. Дослідження показують, що дві чашки чаю щодня дають дивовижні результати для здоров'я.

1. Чай допомагає схуднути

З'єднання в чорному, зеленому і білому чаї забезпечують м'яке підвищення метаболізму, що складає тіло спалювати додатково 45-50 калорій на день. Це звучить не дуже вагомо, але за рік таким чином можна легко схуднути на п'ять і більше кілограмів.

Більш того, в 2011 році японські дослідники визначили, що з'єднання теабромін призводить до повільного зниження ваги. Китайські дослідники виявили ще одне з'єднання в чаї - катехіни, яке також сприяє втраті ваги. Але чаювання сприяє втраті ваги, якщо воно без добавок, таких як молоко або цукор, солодощі і випічка.

2. Чай робить більш спокійним і зосередженим

Компонент чаю під назвою L-теанін - унікальна неврологічно активна амінокислота, яка може мати прямий вплив на здатність зосереджуватися шляхом зміни діяльності мозку.

Зелений чай є особливо хорошим джерелом L-теаніна. Три-чотири чашки чаю на день мають заспокійливу дію при одночасному підвищенні уваги. Також було виявлено, що у любителів чаю нижчий рівень гормону стресу кортизолу.

3. Чай допомагає відновити пошкоджені і ракові клітини

Чай є одним з найбагатших джерел флавоноїдів - рослинних антиоксидантних сполук, які допомагають боротися з пошкодженням клітин. Флавоноїди також допомагають регулювати нормальний клітинний цикл і відновлюють порушений клітинний цикл. Флавоноїди допомагають ремонтувати пошкодження ДНК, що призводять до злоякісного переродження клітин. Вони також змушують мозок посилати сигнали, які заохочують аномальні клітини до самознищення, перш ніж вони почнуть бурхливо відтворюватися.

Зелений чай був пов'язаний в дослідженнях зі зниженням ризику раку молочної залози, раку шкіри, легенів, товстої кишки, яєчників і сечового міхура. Чорний чай показав аналогічні результати в різних дослідженнях, хоча він містить більш низькі концентрації антиоксидантів.

Чай також має більш високу концентрацію поліфенолів (тип антиоксидантів, який бореться з вільними радикалами, що викликають пошкодження клітин), ніж більшість фруктів і рослин.

4. Чай може запобігти втраті кісткової маси у постменопаузі

 Вчені не знають напевне, як саме чай захищає мікроархітектуру кістки. Але є все більше свідчень того, що у жінок у віці від 65 до 76, які п'ють чорний чай, міцніші кістки, ніж у тих, хто цього не робить. У чоловіків і жінок старше 50 років вживання чорного чаю пов'язано зі зниженням ризику переломів стегна в деяких дослідженнях. Інші дослідження виявили, що ті, хто п'є багато зеленого чаю, мають низький рівень розвитку остеопорозу.

Деякі експерти в області охорони здоров'я рекомендують пити чай як превентивний захід для тих, хто перебуває в менопаузі або має ризик остеопорозу.

5. Чай захищає зуби і ясна

Антиоксидант катехін, який міститься в чаї, допомагає зменшити запалення і пригнічує ріст зубного нальоту, захищає зуби і ясна. Чай також містить фторид – речовину, що захищає емаль.

У 2009 році в дослідженні, опублікованому в журналі «Пародонтологія», були вивчені 940 японських чоловіків у віці від 49 до 59 років, і виявлено, що ті, хто пив зелений чай регулярно, мали більш здорові ясна, ніж ті, хто пив мало зеленого чаю.

Інші дослідження в Університеті штату Іллінойс виявили аналогічні вигоди від чорного чаю та чаю оолонг. Ці чаї можуть вплинути на фермент, відповідальний за перетворення цукру в липкий матеріал, який використовується бактеріями, щоб залишатися на зубах. Чорний чай також руйнує або пригнічує ріст кислотності.

Примітка: є один потенційний недолік у чорного чаю - забарвлення емалі.