Який всім відомий фрукт може похвалитися повним набором вітамінів? - Звичайно ж, яблука. Правда, в різних сортах цього фрукта комплекс вітамінів варіюється. Але це саме ті фрукти, які навіть при довгому зберіганні дуже мало втрачають своїх корисних властивостей. Вченими було доведено, що це не більше 20%.
Недарма експерти рекомендують включати яблука в свій раціон харчування щодня, практично гарантуючи міцне здоров'я таким людям. У цілому ж тема цілющих властивостей яблук нескінченна, адже їх можна їсти з червня до січня, а на інші півроку зробити хороші запаси не тільки зі свіжих яблук, але і з сухофруктів.
Кому і навіщо цей фрукт
Для людини у віці яблука прекрасний засіб для профілактики інсультів і інфарктів, для маленьких дітей - це ідеальний засіб проти розладу кишечника і для профілактики застуди. Також проводити лікування захворювань нирок без вживання яблук - просто неможливо.
Особливо корисний цей фрукт для тих, хто працює на шкідливому виробництві: у ньому багато пектину (це - полісахарид) і це відмінна профілактика онкозахворювань і будь-яких пухлин. У яблуках також багато - каротину, вітамінів групи B, C, E, PP, P і K, а також багато фолієвої кислоти.
Саме тому завдяки такому складу яблука використовують скрізь - і в традиційній медицині і в нетрадиційній, і в косметології, і в приготуванні їжі. Також варто відзначити, що регулярне споживання яблук - відмінний засіб для чищення й омолодження організму.
«Яблучні» поради
І враховуючи літо, що наближається, а разом з ним і «сезон яблук», ми відкриваємо цикл тематичних статей про яблука і все, що з ними пов'язано. Кожен такий матеріал буде містити пораду - або по догляду за шкірою, або по догляду за волоссям, або при лікуванні будь-яких хвороб, або рецепт приготування здорових і корисних страв. Крім того, ми самим ретельним чином зібрали і проаналізували склад яблук і розповімо не тільки про наявність вітамінів в цьому фрукті, а й проінформуємо Вас, за що відповідає кожен вітамін, мінерал і органічна кислота, що містяться в яблуках.
Ганна Преображенська