Чорна смородина - незамінне натуральне джерело кальцію

Групою британських вчених було науково доведено, що чорна смородина - не просто надзвичайно багата кальцієм, але і за іншими показниками є найкориснішою для здоров'я людського організму ягодою.

У чорній смородині міститься велика кількість практично всіх груп вітамінів. Найбільше в ній, безумовно, вітаміну С та необхідних для нормального функціонування організму вітамінів групи В. Крім того, вживання цієї ягоди забезпечує організм людини достатньою кількістю вітамінів К і Е.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смородина: в чем польза черной ягоды (видео)

Настало літо, і наближається пора чорної смородини. Не можна забувати, що вона корисна не тільки у свіжому вигляді, нещодавно зірвана з куща, але цю ягоду можна заморожувати, перетирати з цукром. До того ж з чорної смородини виходить чудове варення і джем. Заморожені або зварені ягоди за своїм складом не особливо відрізняються від щойно зібраних. У зимовий час особливе значення має здатність чорної смородини ефективно протистояти патогенним мікроорганізмам, зміцнювати імунітет, що незамінне під час традиційних зимових епідемій ГРВІ та грипу. Крім усього іншого, дослідження показали, що до складу чорної смородини входить рутин, який надає зміцнюючу дію на стінки судин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смородина в народной медицине

Що стосується мінеральних речовин, то тут чорна смородина теж на висоті. Вона є незамінним натуральним джерелом необхідного для міцності кісток кальцію, що відповідає за виведення з організму зайвої рідини калію, а також магнію та марганцю, які сприяють зміцненню серця. До того ж, при вживанні в їжу чорної смородини відновлюється порушений обмін речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для мышц полезна черная смородина: исследование

І на закінчення нагадаємо: не тільки ягоди чорної смородини мають цілющі властивості. Подібні цілющі якості притаманні і її листю, які можна заварювати, а відвар пити як чай.