Зараз життя стає більш швидким, а люди - більш зайнятими. Дуже часто немає ні часу, ні бажання готувати їжу вдома. Не дивно, що багато людей стали віддавати перевагу харчуванню в кафе. Інші, навпаки, як в старі добрі часи, визнають тільки домашню кухню. Які ж переваги і недоліки має домашня їжа, і які - «громадське харчування»?
Переваги їжі поза домом
Порятунок для тих, хто з готуванням на «ви» Багато людей просто-напросто не вміють готувати нічого складніше чаю. І не хочуть вчитися, зауважте. Ще більше людей абсолютно не люблять готувати. Та й чи потрібно це? Якщо ви маєте достатньо грошей, ви можете хоч щодня на сніданок, обід і вечерю харчуватися в будь-яких ресторанах, яких забажає душа.
Економія часу Швидкість - чи не головна перевага їжі поза домом. Приготування їжі - процес в принципі досить довгий. Звичайно, все залежить від того, що саме ви готуєте. Але якщо вже ви вирішили приготувати повноцінну вечерю для всієї родини або гостей, то на це у вас піде не менше 2-х годин, а, швидше за все, більше. Не забудьте також про прибирання столу і кухні після обіду, миття посуду, винесення сміття і багато інших дрібниць. Просто колосальну кількість часу. Між тим, для рядової вечері в кафе вам буде потрібно всього 15-20 хвилин. Звичайно, в дорогому ресторані, де готують хитромудрі блюда, в очікуванні замовлення іноді доводиться провести значну кількість часу. Але ж, з іншого боку, в такі ресторани ми ходимо не стільки заради самої їжі. Поки шеф-кухар трудиться над вашим замовленням, ви можете поспілкуватися зі співрозмовником, послухати живу музику, почитати книгу, та й просто розслабитися в спокійній атмосфері, роздивляючись затишний вигадливий інтер'єр. Коли у вас обідня перерва на роботі, то можна заскочити в найближчий ресторанчик фаст-фуду, швидко відобідати з друзями і витратити при цьому мінімум часу. Зручність Ви платите гроші, а навколо так і снують спритні офіціанти, готові тут же виконати будь-яке ваше бажання. Легко, зручно, приємно. Не треба годинами стояти біля гарячої плити, стікаючи потом, стрибаючи по кухні і вдихаючи «забійний» аромат котлет, що жаряться. Можливість спробувати страви будь-яких національних кухонь Коли ви збираєтеся в ресторан, у вас є широкий вибір, яку кухню спробувати: китайську, італійську, мексиканську, тайську. Та хоч щодня нову! Приготувати таке в домашніх умовах часто не під силу, або ж специфічні інгредієнти можна знайти з великими труднощами.
Чим краще домашня їжа
Дешевизна Домашні страви завжди обходяться дешевше, ніж їжа в ресторані. Наприклад, на гроші, витрачені в 5-зірковому ресторані на обід з трьох страв, ви зможете купити їжу для всієї вашої сім'ї на цілий тиждень. Таким чином, готувати вдома - прекрасний варіант для господинь, які хочуть заощадити гроші. Можливість враховувати індивідуальні особливості Кожна людина має свій власний смак. Хтось любить смажити яйця з беконом і цибулею, інші на дух не переносять смажену цибулю, зате обожнюють яєчню з сиром або помідорами. Крім того, у деяких людей є особливі секрети приготування «фірмових» страв, які ви не зможете знайти ні в якому ресторані. Більш здорова їжа Їжа в ресторанах, і особливо закусочних фаст-фуду, часто з високим вмістом жиру і калорій. У кафе прийняті великі тарілки, на які найчастіше кладеться набагато більше їжі, ніж можна і потрібно з'їсти за один прийом. Якщо ви готуєте їжу вдома, у вас є більше можливості дотримуватися контролю над тим, що і як ви їсте. Ви можете використовувати рослинне масло замість вершкового, або не ложити стільки сиру на свою піцу. Ви можете покласти на тарілку стільки, скільки захочете. У ресторані ж ви просто не зможете не з'їсти повну тарілку їжі, тому що заплатили за неї.
100% контроль якості та свіжості Нерідкі випадки, коли люди хворіють харчовими отруєннями після вживання їжі в кафе, особливо в дешевих закусочних і піцеріях. Ми не можемо бути впевненими в якості та свіжості цієї їжі, в санітарних умовах її приготування. На противагу цьому, у себе вдома ми можемо приготувати їжу зі свіжих доброякісних продуктів і при належних гігієнічних умовах. Домашній обід як особливий ритуал Зараз у нас часом залишається не так вже багато часу, щоб побути поруч з членами своєї сім'ї та в спокійній домашній обстановці поділитися враженнями від прожитого дня. Чого варта класична сцена домашнього обіду, коли всі члени сім'ї сідають за стіл, насолоджуються смачною вечерею, маминими приготуваннями, і тихо спілкуються ... Це вже не просто банальне поглинання їжі, це - особлива традиція і ритуал.
Що головне
Таким чином, як їжа в ресторанах, так і приготування їжі в домашніх умовах має свої переваги і свої недоліки. І, як правило, і те, і інше присутнє в житті сучасної людини. І наскільки дивною може здатися людина, що принципово ігнорує вечері в дорогих ресторанах, так і однаково нерозумний той, хто не розуміє цінності недільних обідів у колі сім'ї.
Будь ласка, увійдіть до системи, щоб залишити коментар!
Увійти