Дешевий чай в пакетиках швидше шкідливий, ніж корисний

Сьогодні дуже багато людей вважають за краще не витрачати час на заварювання чаю за всіма правилами, а заощадити зусилля і гроші, заливаючи окропом популярні дешеві пакетики. Але багато людей не замислюються про те, що, крім смакових «достоїнств» такого напою, приготований з пакетиків чай відрізняється високим вмістом фтору, і його споживання завдає здоров'ю істотної шкоди.

Як відомо, чай здавна вважається надзвичайно корисним напоєм. Однак це стосується хорошого, якісного чаю, а багатьох цілком влаштовує той сурогат чаю, який виходить при заварюванні пакетиків, практично ніколи не містячих листя чаю вищого сорту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Виды чая, помогающие избавиться от лишних килограммов

За повідомленнями британських вчених з університету, розташованого в англійському місті Дербі, чай з пакетиків нерідко відрізняється значно підвищеним вмістом фтору. У малих кількостях фтор необхідний організму людини, зокрема для профілактики розвитку карієсу, але його високі концентрації є причиною флюорозу, що приводить до втрати скришених в порошок зубів.

Також надлишок фтору є причиною ще більш небезпечного захворювання, що називається кріолітова хвороба або кістковий флюороз. При цій патології присутні в нормі в кістках розчинні сполуки кальцію заміщуються нерозчинним фтористим кальцієм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Офисные работники должны пить чай с медом

Автори досліджували на предмет вмісту фтору придбані в британських супермаркетах кілька десятків дорогих розважних сортів чаю і дешевого чаю в пакетиках.

Рівень фтору в дорогих сортах становив 70% від норми. У той час як багато дешевих сортів відрізнялися перевищенням максимально допустимого вмісту фтору на 20%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как сделать зеленый чай еще полезнее

За словами одного з авторів дослідження професора Пола Лінча, причина цього явища ясна. Справа в тому, що дорогі сорти чаю виробляються з молодих листочків, а дешеві міцні сорти чорного чаю отримують з старого листя. Враховуючи здатність рослин чаю поступово накопичувати фтор, природно, що в старих листочках цього елемента міститься набагато більше, ніж у молодих.