Дієтичний сирний пиріг, який допоможе схуднути

Дієтичний сирний пиріг, який допоможе схуднути

За основу взято класичний рецепт пирога з сиром:

Для тіста: 1 склянка борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 80 грамів масла, 2 столові ложки цукру, 1 невелике яйце.

Для начинки: 500 грамів сиру, 0,5 склянки цукру, 3 жовтки, 100 грамів сметани або густих вершків, 1 столова ложка манки, ваніль.

Незважаючи на те, що в цьому рецепті досить багато жирних інгредієнтів, їх можна замінити менш калорійними варіантами.

Тісто: білу муку замінюємо на цільнозернову, що, загалом-то, несуттєво для тіста, від якого не потрібна пишність.

Начинка: краще замінити звичайний сир, який входить до списку ситних продуктів, які допомагають менше їсти, не на зовсім знежирений (з ним пиріг перетвориться на жуйку), а на 5%-й. Замість зазначеної в класичному рецепті половини склянки цукру варто взяти третину склянки звичайного цукру, а залишену кількість, за бажанням, заповнити замінником цукру, використовуваний людьми, знаючими як харчуватися при цукровому діабеті. Необхідні 3 жовтки виконують роль зв'язуючого матеріалу, який не дозволяє розпадатися всій начинці. Але, як відомо, жовтки відрізняються високою жирністю, тому один з них цілком можна замінити розім'ятим в пюре невеликим бананом. Ну, і останнє: 100 грамів жирних вершків, безумовно, потрібно замінити 10%-ю сметаною - від цього калорійність пирога значно зменшиться.

Отже, рецепт дієтичного сирного пирога буде виглядати наступним чином:

Для тіста: 1 склянка цільнозернового борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 80 грамів масла, 2 столові ложки цукру, 1 невелике яйце.

Для начинки: 500 грамів 5%-го сиру, третину склянки цукру, 2 жовтки, 1 маленький банан, розім'ятий в пюре, 100 грамів 10%-ї сметани, ваніль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Самые распространенные ошибки худеющих
• Рецепты детских блюд из творога
• Помогают ли кисломолочные продукты худеть