Для м'язів корисна чорна смородина: дослідження

Речовини, що містяться в чорній смородині, позитивно впливають на роботу м'язів. Цей висновок зроблено вченими з Інституту вивчення рослин, що розташований в Новій Зеландії. Фахівцями інституту було встановлено, що речовини чорної смородини здатні знімати біль у м'язах, що виникла під час фізичних навантажень.

Щоб отримати такі результати, вчені провели експеримент, в якому брали участь десять добровольців. Кожен з них протягом тритижневого періоду регулярно вживав таблетку з екстрактом чорної смородини до і після фізичних навантажень. За результатами аналізів стало очевидно, що інтенсивність окислювальних процесів в клітинах значно знизилася. Як результат - зменшився біль і пошкодження м'язових клітин.
На думку одного з авторів дослідження, даний ефект з'являється завдяки флавоноїдам, що є по своїй суті антиоксидантами. Цей ефект підсилюють і антоціани, що надають ягодам пурпурний колір.

Без перебільшення можна стверджувати, що чорна смородина - «комора» вітамінів. Вона багата каротином, вітаміном С, вітамінами групи В, D, E, K, PP, органічними кислотами, ефірними маслами, антоціанами, пектинами, солями калію, магнієм, фосфором, залізом, марганцем, сіркою, сріблом, свинцем. Всього жменя ягід задовільнить добову потребу людини у вітаміні С, що сприяє швидкому одужанню при простудних захворюваннях і служить для профілактики гіповітамінозу.

Чорна смородина застосовуються для профілактики і лікування цинги і в комплексі з медичними заходами при низькому згортанні крові і кровотечах.

Народної медицина рекомендує прийом чорної смородини при таких хворобах, як анацидні гастрити, виразкова хвороба та інших шлунково-кишкових захворюваннях. Сухе листя ефективне проти збудника дизентерії, посилює дію антибіотиків.

Олена Біла