Доведено: ГМО-рослини - причина розвитку захворювань крові

Уже чверть століття не затихають дискусії на тему можливої шкоди для здоров'я людини вживання в їжу генетично модифікованих сільськогосподарських рослин. Нещодавно на цю тему було проведено чергове наукове дослідження.

Дослідники з Американської академії екологічної медицини (American Academy of Environmental Medicine) вважають, що обізнані питаннями впливу ГМ-культур на здоров'я людини вчені не звернули належної уваги на такий факт, як вплив наявних в тканинах таких рослин ендотоксинів на картину крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Генетически модифицированные продукты: что это значит

Ендотоксини являють собою особливі з'єднання, які виділяються мікроорганізмами після їх загибелі.

Ряд ГМ-культур містить штучно введений в них ген певних бактерій, дія якого запобігає поїданню рослин шкідниками. Так, колорадський жук уникає ГМ-картоплі з впровадженим в неї геном дельта-токсину, запозиченим у грунтової бактерії Bacillus thuringiensis.

Раніше вважали, що подібні ендотоксини не являють собою небезпеки для організму ссавців, у тому числі, людини. Однак американські дослідники виявили, що у відповідь на введення мишам ендотоксинів в дозах, відповідних їх вмісту в трансгенних культурах, у тварин розвивалися реакції імунної системи, що представляють пряму небезпеку для здоров'я гризунів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Опасны ли генетически модифицированные продукты

Проби крові досліджувалися в перший, третій і сьомий дні з початку експерименту. У крові тварин було виявлено речовину, здатну викликати місцеве запалення, наприклад, при проникненні в організм чужорідних бактерій через пошкоджену шкіру. Однак у піддослідних мишей молекули цієї речовини у великій концентрації виявлялися в загальному обсязі крові, що свідчить про те, що імунна система тварин розцінювала ендотоксини ГМ-рослин як чужорідний агент з потенційною загрозою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ученые доказали смертельную опасность ГМО-продуктов

Через три дні в крові мишей відзначалося значне зменшення кількості еритроцитів, а також зниження рівня гемоглобіну - в п'ять разів у період між п'ятим і сьомим днем дослідження. У результаті швидко розвивалася виражена анемія і хронічне кисневе голодування тканин організму.