Доведено: у гамбургерах майже немає м'яса

На перший погляд гамбургер - це мрія любителів м'яса. Однак не варто спокушатися: в одній з найбільш популярних в Америці страв практично немає справжнього м'яса.

Справжній американець просто не може відмовити собі в зайвому гамбургері - за статистикою на рік у США споживається близько 5 мільярдів цих апетитно виглядаючих виробів. І при цьому більшість шанувальників гамбургерів вважають, що, як і показується в рекламі, вони з'їдають соковиту яловичину, ретельно просмажену на відкритому вогні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Самые безвредные разновидности гамбургеров

Але група дослідників з Laurel School, проаналізувавши склад восьми найбільш популярних видів гамбургерів, виявила, що насправді все зовсім не так.

Гістологічний аналіз продемонстрував, що в основному гамбургери складаються з води. Також у досліджених зразках був знайдений незначний відсоток випадкових тканин і лише мікроскопічні включення м'яса. Використання методу електронної мікроскопії дозволило провести поглиблене дослідження, в результаті якого були більш точно визначені інгредієнти, що входять до складу гамбургерів: частини кровоносних судин, периферичних нервів, обривки скелетних м'язів, фрагменти жирової тканини, кісток і хрящів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Доказано: чипсы и гамбургеры сродни наркотикам

Згідно з отриманими вченими результатами, вміст води в досліджуваних зразках коливався між 37,7% і 62,4%, а представляє собою основну живильну цінність гамбургерів м'яса було виявлено всього 2,1% -14,8%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фастфуд приводит к депрессии и астме

Експерти задаються риторичним питанням: чи варто приносити власне здоров'я в жертву уявному комфорту?