Експерти: додавайте в каву не вершки, а вершкове масло

Не зважаючи на те, що лікарі-дієтологи дотримуються думки, що кава сприяє схудненню тільки в тому випадку, якщо пити її без цукру, вершків або молока, американець Девід Еспрі рекомендує додавати в чашку кави 80 грам вершкового масла. За його словами, цьому його навчили в Тибеті.

Натуральна чорна кава при дотриманні збалансованої дієти сприяє схудненню, оскільки в правильно приготованому напої міститься значна кількість антиоксидантів і діуретиків, тобто сполук, що стимулюють виведення з організму рідини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кофе - самый эффективный помощник в борьбе с целлюлитом

Але американець Девід Еспрі дотримується думки, що додані до чашки ранкової кави 80 грам вершкового масла не тільки допомагають позбавитися від зайвих жирових відкладень на талії, але і забезпечують організм достатньою на день кількістю енергії, сприяють підвищенню розумової активності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Утренний кофе с пользой для здоровья

Винайдений ним напій Еспрі назвав «куленепробивна кава» (bulletproof coffee). Однак американець не претендує на абсолютне авторство - за його словами, ідея напою запозичена їм у жителів високогір'я Тибету, додають в чай масло з молока яків.

На сьогоднішній день яки збереглися тільки у високогірних поселеннях Тибету, причому жирність їх молока досягає 8%.

Девід згадує, як під час своєї поїздки на Тибет він зупинився в хатині на висоті 5500 метрів і відчував себе надзвичайно стомленим після довгого переходу. Однак, випивши всього одну чашку цілющого молока яків, він незабаром відчув, що сили повертаються до нього.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молоко стимулирует мозг: исследование

Еспрі вважає, що вершкове масло відрізняється всіма достоїнствами цільного молока, але в процесі приготування позбавляється від вкрай шкідливих денатурованих сироваткових білків, присутніх у вершках.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сало и сливочное масло: польза и вред

Однак професійні дієтологи сходяться на думці, що приправлена неабиякою кількістю масла кава не може сприяти втраті ваги, оскільки в чашці такого напою міститься мінімум 200 ккал. А що стосується викликаного нею бурхливого сплеску енергії, то за словами лікарів, це не більше, ніж самонавіювання.