Готуємо корисні ласощі з шипшини

Відвар плодів шипшини в народній медицині широко використовують, як загальнозміцнюючий засіб при багатьох важких хворобах і пораненнях, при сечокам'яній хворобі, каменях в печінці, виразці дванадцятипалої кишки і шлунка, при колітах, гастритах, недокрів'ї, гінекологічних хворобах, малярії.

Печінка буде здоровішою, якщо місячними курсами декілька разів на рік пити відвар з плодів шипшини. З плодів шипшини можна також приготувати корисну пастилу і вино, наділене лікувальними властивостями.

Готуємо вино з шипшини

Візьміть по одному кілограму шипшини і цукру, три літри води. Не підморожену стиглу шипшину старанно очистіть, промийте. Видаліть кісточки і засипте в банку об'ємом п'ять літрів, залийте охолодженим цукровим сиропом. Банку накрийте нещільною тканиною, поставте в тепле місце на три місяці. Банку час від часу струшуйте. Після закінчення трьох місяців сік процідіть, залийте в пляшки, щільно закупорте і поставте в ящик з піском або в підвал. Чим довше вдасться вину вистоятися, тим воно буде смачніше і міцніше.

Корисна пастила з шипшини

Протріть очищені від насіння п'ять кілограмів шипшини, додайте чотири кілограми цукрового піску, а також п'ять свіжих яєчних білків. Масу збийте в блендері. Отримана маса повинна бути пухкою, пінистою, вона не повинна розтікатися. Масу потрібно перекласти в скляні плоскі листи, поставити в духовку. Сушіть двадцять хвилин, дайте охолонути, посипте цукровою пудрою. Цими ласощами можна буде пригощатися всю зиму.

Як приготувати сироп з шипшини

Потрібно взяти один кілограм шипшини, кілограм цукру, шість склянок води. Свіжі плоди, відділені від насіння, ретельно промийте в холодній воді, потім очистіть від волосків, подрібніть на м'ясорубці. Залийте водою і кип'ятіть десять хвилин, додайте цукор і продовжуйте варити від п'ятнадцяти до двадцяти хвилин. Процідіть масу через сито і розлийте в пляшки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Отсутствие витаминов преодолимо

Корисний напій із шипшини з чорницею

Візьміть три столові ложки сушених плодів шипшини, столову ложку сушених ягід чорниці, три столові ложки меду, п'ять склянок води. Сухі подрібнені ягоди чорниці та плоди шипшини змішайте, залийте киплячою водою, настоюйте п'ятнадцять-двадцять хвилин. Відвар процідіть, вижимки знову залийте киплячою водою. З'єднаєте два відвари, додайте мед.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лечение анемии народными средствами

Вітамінний чай: спосіб приготування

Ягоди чорної смородини і плоди шипшини (можна сушені) заваріть як чай.
Заваріть рівні частини плодів горобини і плодів шипшини. Можна попередньо їх заморозити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как должны питаться долгожители

Як лікуватися шипшиною

При хронічному гепатиті різної етіології візьміть половину столової ложки коренів шипшини і стільки ж коріння барбарису, залийте половиною літра окропу. Кип'ятіть п'ятнадцять хвилин на повільному вогні (або на водяній бані протягом тридцяти хвилин). Приймайте по сто грамів перед їжею.

Автор: Олена Світло-лікар