Грибний сезон - екстремальне задоволення?

За словами київського терапевта Вікторії Юрченко, цього року як ніколи рано розпочався грибний сезон, і в лікарні почали надходити перші пацієнти з отруєннями.

«Минулого тижня в одному тільки Києві було зафіксовано більше 50 звернень з отруєннями грибами, - повідомила Вікторія Михайлівна. - Дуже часто з такими проблемами в стаціонар привозять дітей, у тому числі дуже маленьких».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Отравление грибами

За спостереженнями лікарів, люди найчастіше труяться блідою поганкою, яку помилково приймають за сироїжки або шампіньйони. Небезпеку становлять також молоді гриби (що особливо актуально сьогодні), оскільки отруйні молоді гриби практично неможливо відрізнити від їстівних. Також в жаркий літній час слід пам'ятати про те, що під час посухи справжні гриби можуть ставати отруйними, так як у спеку гриб втрачає воду, і в ньому накопичуються токсини. Крім того, часто люди неправильно готують гриби, не піддаючи їх достатній термічній обробці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Такие опасные отравления

Крім усього іншого, не можна залишати без уваги той факт, що за нинішньої важкої екологічної ситуації надзвичайно небезпечні гриби, що ростуть уздовж трас, у забруднених лісах і в межах міста.

Юрченко також відзначила, що симптоми грибного отруєння можуть проявитися через пару днів після вживання отруйних грибів, і часто пацієнта не вдається врятувати саме через пізній початок лікування. Основними симптомами отруєння грибами є біль у животі, розлад шлунку, нудота, блювота, підвищення температури, запаморочення і втрата свідомості. Ці симптоми можуть проявитися через пару годин після того, як ви поїли смажених грибів або грибного супу, а можуть не давати про себе знати протягом 2-3 діб. Особливо подібним затяжним перебігом відрізняється отруєння блідою поганкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Первая помощь при отравлениях

Деякі поради лікарів, що стосуються заходів безпеки в грибний сезон:

- Не купуйте гриби на стихійних ринках, на вулицях, в метро, уздовж трас.

- Дотримуйтесь правил приготування грибів.

- Не збирайте гриби, в яких сумніваєтеся.

- Не пропонуйте страви з грибів дітям.

- У разі появи симптомів отруєння, не викидайте гриби, які їли - медики проведуть експертизу цих грибів і точно встановлять, яка саме отрута потрапила у ваш організм.

- До приїзду «швидкої» слід промити шлунок 1-2 літрами розчину марганцівки або зробити очисну клізму.