Останнім часом досить популярні короткострокові дієти, коли чоловікові або жінці пропонують скидати від двох до п'яти кілограмів за тиждень або взагалі за п'ять днів. Таких дієт розроблено безліч, їх чимало в глянсових журналах і рекламних блоках по телебаченню.
Фахівці спробували зіставити обіцяні результати з реальною можливістю людського організму. При цьому брали до уваги, що в середньому денний рівень прийому калорій на типовій овочево-білковый або овочевій дієті складає близько п'ятисот.
Витратний матеріал
В умовах дефіциту енергії першою справою в людському організмі використовується глікоген, можна втратити близько трьохсот грамів. Важливо також враховувати, що кожному граму глікогену вдається зв'язувати додатково від трьох до чотирьох грамів води. Це може забезпечити втрату ваги на рівні півтора кілограмів.
У дієті зазвичай рекомендується обмежити сіль. При цьому потрібно враховувати, що сіль в організмі може зв'язувати воду. Варіант втрати води, викликаний зменшенням споживання рідини, забезпечує ще втрату половину кілограма при схудненні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Принципы правильного питания для мужчин
Що відбувається при урізанні раціону
Вміст кишечника при зменшенні обсягу їжі стає менше на один кілограм. Але в результаті з трьох скинутих кілограмів на жир, якщо пощастить, доведеться близько трьохсот грамів. Зниження ваги, головним чином, обумовлено втратою води і тим, що зменшується вміст кишечника. Повернення до колишньої ваги після подібної дієти просто неминуче.
На інший результат можна розраховувати, якщо є бажання позбутися тих же трьох кілограмів, але протягом півроку - за умови помірної дієти і в поєднанні з посильним фізичним навантаженням. У цьому випадку ці три кілограми підуть за рахунок спаленого жиру. Але такого роду підхід потребує дотримання дисципліни.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Реально ли похудеть при помощи трав
Жир - резерв організму
Таким чином, зменшення ваги на три кілограми протягом тижня ніяк не пов'язане зі спалюванням вагомого обсягу жиру. Жир не дарма вважають самим важкодоступним і важкоспалюваним джерелом енергії для організму, це його резерв на випадок чорного дня. Організм влаштований таким чином, що спочатку будуть використані численні джерела енергії, до того, як перейти на варіант підшкірного жиру. До таких джерел відносять білки крові, білки м'язів, глікоген, білки печінки, запаси жиру з м'язів. Їх використання відбувається або до, або поряд зі спалюванням жирових запасів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как добиться весенней легкости
Що дасть варіант голодування
Варіант переходу організму на забезпечення власним жиром можна спостерігати лише при тривалому повному голодуванні. При довгих строках голодування організму доводиться перейти на інший тип обміну речовин, для якого характерне уповільнення метаболічних процесів. При цьому варіанті денна витрата жиру може скласти п'ятдесят-сто п'ятдесят грамів. Але для непідготовленої людини голодування може бути досить небезпечним.
Автор: Олена Світ-лікар
Будь ласка, увійдіть до системи, щоб залишити коментар!
Увійти