Любителі солоного не можуть обійтися без солодкого

Діти, які віддають перевагу фаст-фуду і солоним закускам, звичайно намагаються запити їх солодкою газованою водою. До такого висновку прийшли дослідники з австралійського університету Дікин. Вони відзначили, що чим більше солі доводиться вживати дітям, тим більше підсолоджених напоїв зазвичай випивається.

Експеримент на споживання солі

Дослідники вирішили зібрати і проаналізувати дані про чотири тисячі дітей віком від двох до шістнадцяти років. Фахівці зацікавилися харчовими звичками юних австралійців, а також їх ростом, вагою і масою тіла.

Вдалося з'ясувати, що серед опитаних дітей у середньому споживання солі склало приблизно дві з половиною тисячі міліграмів натрію на день - при тому, що умовними нормами передбачено не більше півтора тисяч міліграмів. До числа джерел надлишкового споживання натрію варто віднести стандартні для розвинених країн продукти типу чіпсів, сухариків, піци, фаст-фуда і напівфабрикатів.

Крім цього, шістдесят два відсотки опитаних дітей вживали напої, підсолоджені цукром. Чим більше солоної їжі їм доводилося з'їдати, тим більше солодкої газованої води випивалося.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хитрый и полезный мед

Чим це загрожує

Вченим вдалося підрахувати, що споживання більше одного підсолодженого напою в день провокує збільшення ймовірності ожиріння на двадцять шість відсотків. На думку авторів дослідження, поєднання солодких напоїв і солоних продуктів підвищує ризики формування ожиріння у дітей. Якщо обмежити споживання солі, це дозволить знизити тягу до підсолоджених напоїв, а також зменшити вірогідність виникнення зайвих кілограмів у дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вред и польза популярных продуктов

Як змусити себе відмовитися від солодкого

Смак солодкого

Коли людина прагне придушити в собі думку про солодке, це може спровокувати появу зворотних реакцій. Британські психологи провели експеримент. З'ясувалося, що ті, кому забороняли думати про шоколад, поглинали солодких ласощів в півтора рази більше, у порівнянні з іншими. Солодкий смак є одним з п'яти основних смаків, які за традицією виділяють люди в різних країнах. Смак солодкого, як правило, асоціюється з досить приємними відчуттями радості, задоволення, спокою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мармелад и зефир: создайте себе настроение

Наказувати собі не думати про щось досить бажане - неправильно. Коли ви намагаєтеся ставити собі недосяжні цілі, наприклад, ніколи більше не їсти шоколад або ніколи не їсти солодке, думки про заборону предмета захоплює вас, і ви навряд чи зможете встояти перед спокусами. Приблизно також йде справа і вашими нащадками, варто враховувати даний момент у ході виховних процесів.

Автор: Олена Світ-лікар