Насіння: користь і шкода для здоров'я

Відомо, що в несмажене насіння соняшнику здатне відмінно зберігати всі необхідні організму мікроелементи - залізо, йод, магній, без якого вважається неможливим очищення судин від шлаків і стабільна робота серця. Між тим, пам'ятається, ще в дитинстві бабусі лякали нас, що від насіння буде боліти живіт. Чи є підстави для таких побоювань?

Семечки: польза и вред для здоровья

Корисні властивості насіння

Якщо раз на тиждень ви з'їдаєте жменю несмаженого насіння, цим вдається забезпечити свій організм необхідними і корисними мінералами і вітамінами. Завдяки вмісту фолієвої кислоти і вітаміну В6 насіння стає просто незамінним продуктом для тих, кому доводиться страждати від нервових хвороб та перепадів настрою.

Насіння - чудовий заспокійливий засіб і антидепресант. Не випадково насіннячка радять вживати тим, у кого нервова робота. Деякі люди призвичаїлися замінювати куріння поїданням насіннячок. Завдяки цьому їм вдається позбутися шкідливої звички.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Польза и вред сыроедения

Негативні властивості насіння

Насіння здатне приносити велику й очевидну користь, але у вживанні цього продукту є і негативні сторони, які варто взяти до уваги. Важливо усвідомлювати, що даний продукт відрізняється високою калорійністю. Підраховано, що сто грамів очищених насіннячок ідентичні за калорійністю повноцінному прийому їжі або цілій плитці шоколаду. Так що повним людям потрібно обмежити вживання цього продукту.

У нашій традиції, за звичаєм, лущити обсмажене насіння соняшнику, яке внаслідок смаження позбулося багатьох корисних речовин, а корисні жири стали шкідливими або зовсім зруйнувалися.

Є ще один важливий момент, який варто взяти до уваги. Більшість полів соняшнику розташовані поблизу жвавих магістралей. Отже, рослини наїлися токсичними речовинами вихлопів і добрив, якими обробили поля. Тому всякий раз при покупці насіннячок варто запитати у продавця сертифікат якості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП-14 натуральных средств для повышения потенции

Що думають стоматологи і гастроентерологи

Не всі виробники миють насіння перед обсмажуванням. Між тим, в шкірці соняшнику в деяких випадках міститься безліч збудників хвороб, шкідливих речовин. У свій час відзначалися випадки зараження через насіння малоприємними інфекціями.

Негативно до вживання насіннячок відносяться стоматологи, оскільки псується зубна емаль, пошкоджуються передні зуби, які починають кришитися, темніти, сильніше піддаватися карієсу. Зуби у любителів насіннячок часто вражені зубним каменем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Как отучиться заедать стресс

Коли від насіння краще утриматися

Когда от семечек лучше воздержаться

Не варто вживати насіння співакам і тим, кому доводиться багато і часто говорити. Масла, що входять до складу насіння соняшнику, змазують слизову голосових зв'язок і горла. Після цього співати і говорити дуже важко.

Варто утриматися від вживання насіння особам з проблемами печінки, каменями в жовчному міхурі, оскільки ненароком можна спровокувати напад зважаючи на різку активацію відтоку жовчі.

Автор: Олена Світ-лікар