Необхідні вітаміни в раціоні харчування хлопчика-підлітка

Раціон харчування підлітка

Раціон харчування для підлітка має бути складений таким чином, щоб повною мірою забезпечувати його бурхливо ростучий організм всіма необхідними речовинами і достатньою кількістю енергії. Брак або надлишок якогось із компонентів харчування в цьому складному для хлопчика віці, коли відбувається активне фізичне і психічне формування організму, може призвести до певних проблем зі здоров'ям. У раціон харчування підлітка повинні входити всі групи продуктів, які забезпечать належним чином необхідними поживними речовинами, білками, жирами, вуглеводами, а також вітамінами і мікро-і макроелементами. Тому будь-яке обмеження в різноманітності харчових продуктів може призвести до нестачі цих речовин і затримки росту і розвитку організму.

Продукти з низьким глікемічним індексом

Продукти з низькими значенням глікемічного індексу не викликають різких стрибків глюкози в крові, тому сприяють нормальному виробленню інсуліну, що запобігає набору жирової маси. Продукти з низьким ГІ прекрасно поповнюють запаси енергії і забезпечують тривале відчуття насичення. У хлопчика не виникає бажання перекусити, що запобігає набору надлишкової маси тіла, до того ж ці продукти багаті клітковиною, вітамінами, макро-і мікроелементами, що запобігають їх дефіциту в організмі.

Вітаміни для хлопчика-підлітка

Вітаміни для хлопчика-підлітка

У підлітковому віці у хлопчиків відбувається внутрішня перебудова організму, вона не так помітна, як у дівчаток, однак вимагає підвищеної уваги до отримання вітамінів і мікроелементів. Щоб нормально розвивалася кісткова, м'язова, серцево-судинна системи, підліток повинен отримувати достатню кількість кальцію. Оскільки кальцій краще засвоюється при достатній кількості вітаміну D, необхідно, щоб хлопчик отримував його або з продуктами харчування, або в якості вітамінних добавок. До того ж для нормального формування кісткової системи необхідний фосфор (вітамін Р), тому його також необхідно отримувати в достатній кількості або з продуктів харчування, таких як бобові, крупи, волоські горіхи, злаки, гарбуз, петрушка, капуста, морква, часник, шпинат, хліб, картопля, насіння, білі сушені гриби, ікра осетрових, яловича печінка і мізки, риба, сир, молоко і молочні, м'ясо кролика, яйця, або у вигляді добавок. Фосфор особливо необхідний хлопчикам, які займаються спортом. Вітамін  D необхідний для нормального розвитку статевої системи хлопчика-підлітка, сприяє кращому згортанню крові, а також роботі печінки. Він надходить в організм в основному з продуктами харчування, такими як соєве масло, свиняча печінка, волоські горіхи, капуста білокачанна, цвітна, брокколі, кольрабі, у всіх овочах з зеленим листям, в плодах шипшини, листах шпинату, в коренеплодах і фруктах, у яйцях. Вітамін С сприяє кращому засвоєнню заліза, яке необхідне для запобігання анемії, що часто супроводжує хлопчиків у підлітковому віці при недостатньому харчуванні продуктами, що містять залізо. Вітамін С міститься в таких продуктах, як шипшина, чорна смородина, червоний і болгарський перець, хрін, цитрусові, щавель, суниця, редиска, агрус, капуста, помідори, картопля, броколі, манго, петрушка, яблука вітчизняні, абрикоси, персики, хурма, обліпиха, горобина, овес, шпинат, помело, диня. Звичайно ж, хлопчикам-підліткам необхідні й інші вітаміни і мікроелементи, які також містяться у всіх продуктах харчування, тому вони повинні регулярно харчуватися всіма групами продуктів і при необхідності отримувати вітамінні комплекси, призначені педіатром.