Новорічний мандарин: смачно та корисно

Самим новорічним з фруктів, поза сумнівом, є мандарин. Смак мандарина відомий кожному. Запах мандарина наділений здатністю самим чудесним чином піднімати настрій. У переддень новорічних свят майже всі намагаються побалувати себе новорічним фруктом. Даний представник цитрусових вельми приємний на смак і дуже корисний.

З історії мандарина

Історія знає часи, коли ласувати мандарином мали можливість далеко не всі. У Китаї, на батьківщині цього фрукта, дозволяли собі ароматний плід лише дуже заможні люди. В даний час, на щастя, мандарин доступний кожному. Основні постачальники цитрусового - Марокко, Іспанія, Аргентина, Сицилія. Всього вирощують біля тринадцяти сортів мандаринів з різним розміром, смаковими якостями, забарвленням і товщиною шкірки.

Мандарини: показання та протипоказання

Здоровій людині, в середньому, потрібно вживати до чотирьохсот грамів фруктів і овочів у день. На частку цитрусових може припадати приблизно половина цієї норми. Тобто їх можна після їжі і до їжі. Але якщо людині властиві проблеми шлунково-кишкового тракту, натщесерце вживати цитрусові не варто. Якщо діагностовано захворювання слизової дванадцятипалої кишки або шлунка на етапі загострення, бажано повністю виключити з раціону цитрусові. Коли з травленням проблем немає, цитрусові стають непоганою вітамінною підтримкою під час вірусних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Наслаждаемся новогодним застольем, не набирая вес

У чому користь мандарина

Мандарин багатий не тільки вітаміном С - аскорбіновою кислотою, але і вітамінами групи D, В, K. А також:

ефірними маслами;
пектиновими речовинами;
глікозидами;
мінеральними солями.

У м'якоті мандаринів не накопичуються нітрати та інші шкідливі компоненти зважаючи на присутність лимонної кислоти. До числа найбільш корисних властивостей мандарина відносять здатність компенсувати вітаміни, які втрачені в осінній і зимовий період. Фітонцидна властивість мандаринів має антимікробну дію. Шкірка здатна поліпшити процес травлення і допомагає полегшити кашель.

Мандарин вважають протинабряковим та протисльозовим засобом, вміст фенолікової кислоти позитивно впливає на бронхи. У ході досліджень було підтверджено, що при вживанні мандаринів в значній мірі скорочується ризик формування серцево-судинних захворювань, вдається запобігти збільшенню рівня поганого холестерину і атеросклерозу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Какие продукты должны быть на новогоднем столе

На замітку курцю

У чому користь мандарина

Курцеві корисно дізнатися, що при регулярному вживанні мандаринів вдається знизити ризик формування раку легенів на тридцять відсотків. Цьому сприяє бета-криптоксантин - компонент, який входить до складу мандарина. Крім цього, мандарин здатний допомогти заповнити дефіцит вітаміну С, який може руйнуватися в організмі курця досить швидко.

Автор: Олена Світ-лікар