Що ми повинні їсти, щоб не хворіти

Чи може особлива дієта знизити ризик захворювання на ГРВІ? Вчені з Університету Пенсільванії стверджують, що, безсумнівно, може. За їх словами, певні продукти здатні зміцнити імунітет, що дасть йому можливість більш ефективно справлятися з натиском бактерій і вірусів. Ось декілька порад:

1. Вибирайте продукти, багаті вітаміном С

Фрукти з вмістом вітаміну С

Він зміцнює імунну систему. Так як цей вітамін не здатний накопичуватися в організмі, ми повинні поповнювати його запаси регулярно з їжею. Для цього необхідно щодня з'їдати 5-6 порцій овочів і фруктів, які багаті цим життєво важливим вітаміном. Серед них - солодкий перець (особливо червоного кольору), капуста (зокрема, брокколі), зелень, ківі, цитрусові та ягоди. Наприклад, на сніданок можна готувати смачний вітамінний коктейль з банана, апельсинового соку і свіжої або замороженої чорниці. Або просто додати чорницю в мюслі або йогурт. На вечерю їжте овочі. Наприклад, спробуйте приготувати шпинат з часником, тушкований в оливковій олії.

2. Їжте більше часнику та цибулі

Часник високо цінували протягом століть у багатьох культурах по всьому світу, і не дарма. Цікаво знати, що його використання в якості овоча і як ліки сягає до 5000 р. до н. Часник не тільки додає їжі неповторного аромату, а й позитивно впливає на імунну систему. Він багатий фітофлавоноїдами, які відомі своїми антибіотичними і антивірусними властивостями. Його можна додавати не тільки в страви з м'яса, птиці, овочів, але і в супи, а також в салати. Інший «врачеватель» - цибуля - також відомий людству з незапам'ятних часів. Як говорять історики, її почали вирощувати близько 3200 р. до н. е.. Важко знайти рецепт м'ясного або овочевого блюда, в якому не використовувалася б цибуля. Флавоноїди в цибулі поєднуються з вітаміном С, що допомагає ефективно вбивати хвороботворні бактерії.

3. Їжте яскраві фрукти та овочі

Фрукти і овочі

Вони в надлишку містять бета-каротин, що перетворюється в організмі у вітамін А і також підвищує іммуннітет. На щастя, багато продуктів, багатих каротином, легко доступні в осінні і зимові місяці, наприклад, гарбуз, морква, солодка картопля, хурма. Також він міститься абрикосах, манго і інших фруктах червоного, помаранчевого і жовтого кольорів.

4. Налягайте на морську рибу

Доведено, що вживання таких видів риб, як палтус, лосось, тріска здатне запобігти сезонній застуді або полегшити її симптоми.

5. Пийте зелений чай

Зелений чай

Дослідження показали, що вживання зеленого чаю здатне підсилити імунну систему, оскільки він має високу концентрацію поліфенолів, відомих своїми антиоксидантними властивостями. І, нарешті, просто насолоджуючись чашкою гарячого чаю, ви будете частіше розслаблятися, що також корисно для вашої імунної системи.

Що треба пам'ятати завжди

Хоча кожен з нас, як правило, встигає перехворіти застудою раз чи два на рік, необхідно пам'ятати, що наш раціон і наші звички безпосередньо впливають на наше здоров'я. І в наших силах зробити неприємне «знайомство» з інфекціями більш рідкісним. Побільше спіть, їжте якомога менше промислово оброблених і рафінованих продуктів і включіть в раціон продукти, рекомендовані вище - і ваш імунітет стане достатньо сильним для того, щоб успішно протистояти атакам хвороботворних бактерій і вірусів.