Що прийнято ]їсти на Великдень у різних країнах

Великдень відносять до найважливіших християнських свят, шанованих у багатьох країнах. У цей день святковий стіл багатий і символічний. Християнство є найбільшою світовою релігією, яку сповідують в різних куточках земної кулі. Мільярди католиків і православних християн завчасно готуються до цього дня, оскільки Великдень прийнято відзначати з повним дотриманням традицій і з великим розмахом.

Великодній стіл в Англії

Але в різних країнах кількість і склад символічних страв на пасхальному столі дещо відрізняється. Це можна пов'язати з впливом народних традицій, які прийняті в тій чи іншій в країні.

Великодній стіл в Англії

У цій країні головною стравою великоднього столу буде фаршироване запечене ягня. Англійці з м'ясних страв ще визнають медові часникові фрикадельки, сосиски, копчену шинку, бекон, глазуровані яблуками. До цього в якості гарніру прийнято подавати картоплю в розмариновому часниковому маслі. Великодній стіл рядового англійця, як і в багатьох країнах, без весняних свіжих салатів і фарбованих яєць немислимий.

Особливою родзинкою свята вважаються десерти. Багато господинь печуть спеціальний великодній торт і булочки із здобного тіста з родзинками і цукатами, які прийнято прикрашати хрестом. Крім цього, зазвичай подають пиріг з кролятиною і шпинатовий або горобиновий торт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Осторожно: известна самая опасная диета

Що накривають на стіл у Франції

В якості м'ясного основного блюда зазвичай подають запечене порося, ягня, а то й косулю. Поряд з м'ясним блюдом подають омлет з ковбасою або беконом. Різноманітною буває великодня випічка:

листковий пиріг з джемом по-ліонськи;
пиріг з корицею і сливами;
кекс з хлібного тіста, в яке прийнято додавати у великій кількості масло, яйця, цукор і помаранчеву воду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как правильно выходить из поста

Зате в кожному регіоні здоба - своя. Приміром, у Турені часто випікають пряники у формі конячок; на Корсиці печуть бісквіт у вигляді кошичка, в яку можна скласти яйця, фарбовані в червоний колір; в Провансі гостей і близьких пригощають тортом з мигдалю, зацукрованою динею і апельсинами; у Савойї обмежуються простими грінками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Семь истин о здоровом питании

Солодка каша з Фінляндії

Фінляндії у великій честі рибний раціон

У Фінляндії на Великдень прийнято готувати солодку кашу під назвою Меммі. Основні її складові - солод і житнє борошно, які потрібно замішати на воді, а після запекти в духовці. Кашу їдять на десерт, її зазвичай подають з вершками і цукром.

На пасхальному столі у Фінляндії у великій честі рибний багатий раціон. Насправді, без риби тут не обійдеться жодне застілля. Важливим символом цього свята є фарбовані яйця. Іншим традиційним для фінів пасхальним блюдом називають солодку паску. Важливо відзначити, що за зовнішнім виглядом, за складом продуктів і за смаком ця паска нагадує нашу паску.

Автор: Олена Світ-лікар