Смородина: в чому користь чорної ягоди (відео)

Своє найменування чорна смородина знайшла від слова «смород», що з давньоруської мови позначало сильний запах. У дійсності, з усіх різновидів смородини тільки у чорної смородини настільки яскраво виражений аромат листя, плодів, бруньок і гілок.

Смородина: в чому користь чорної ягоди

Плоди є круглі, великі, ароматні ягоди чорного кольору, але в деяких випадках відтінки ягоди можуть бути ліловими, темно-червоними, бурими. Збирайте повністю дозрілі плоди і врахуйте: через два тижні після того, як ягоди дозріли, вітаміну С в них стає менше - до 70%.

Джерело вітамінів

Чорну смородину називають джерелом вітамінів і корисних речовин, оскільки ці ягоди містять вітаміни Р, В, Е, каротин (вітамін А), цукри, пектини, фосфорну кислоту, ефірну олію, дубильні речовини, вітаміни групи К, солі заліза, фосфору, калію. Листя чорної смородини містять вітамін С, а також магній, фітонциди, марганець, мідь, срібло, свинець, сірку, ефірну олію. Щоб забезпечити денну потребу організму в аскорбинці, вважається достатнім з'їдати щодня всього двадцять ягід.

Продукт здорового харчування

У чорній смородині настільки великі обсяги вітамінів, корисних речовин і мінералів, що ця ягода заслужила славу продукту раціонального та здорового харчування, який сприяє підвищенню імунітету, зміцнює організм, корисний при різноманітних захворюваннях.

Засіб профілактики і лікування

Чорна смородина - прекрасний засоб профілактики проблем серцево-судинної системи, хвороби Альцгеймера і злоякісних новоутворень. Чорна смородина наділена здатністю попереджати формування діабету, погіршення зору, не дозволяє пропадати інтелектуальним здібностям у літніх людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питаться, если беспокоит геморрой