ТОП-10 корисних кухонь світу

1. Японія

ТОП-10 корисних кухонь світу

Перше місце було віддано країні Висхідного Сонця, жителі якої славляться своєю стрункістю і високою тривалістю життя. Морська риба, морепродукти, соєвий соус - головні інгредієнти повсякденного раціону японців. Також вони їдять велику кількість хрестоцвітних овочів, таких як капуста, брокколі, кабачки. А ще японців вчать з дитинства: підніматися з-за столу потрібно тоді, коли ти ще трохи голодний. Може бути, саме тому обжерливість зовсім не характерна для японців. Відсоток людей з ожирінням: 1,5% Середня тривалість життя: 82 роки

 2. Сінгапур

Може здатися дивним, що досить одноманітний раціон, на 80% складається з рису, був названий одним із самих здорових у світі. Однак треба пам'ятати, що рис сінгапурці їдять з великою кількістю овочів. Риба і м'ясо вкрай рідкісні на столах місцевих жителів, а от на десерт тут їдять свіжі тропічні фрукти. Відсоток людей з ожирінням: 1,8% Середня тривалість життя: 82 роки

3. Китай

Китайська кухня

Повсякденний раціон китайців складається з різних овочів, фруктів, продуктів з цільного зерна і бобових. Пекінську капусту, сою, імбир і часник можна побачити буквально скрізь. Багато страв китайської кухні готуються на пару, варяться або гасяться, а якщо смажаться, то дуже швидко. Відсоток людей з ожирінням: 1,8% Середня тривалість життя: 73 роки

4. Швеція

Швидше за все, висока тривалість життя в цій країні пов'язана не тільки з місцевими харчовими звичками, але і з високим рівнем медицини. У цій північній країні їдять небагато овочів і фруктів. Основні гості на столі шведів - молочні продукти, чорний хліб, риба і ягоди. Відсоток людей з ожирінням: 11% Середня тривалість життя: 81 рік

5. Франція

Французька кухня

Французи зазвичай не товстіють, незважаючи на гарячу любов до жирних сирів, шоколаду, багету. Секрет криється в тому, що у французів немає традиційних для багатьох інших країн закусок, а порції страв настільки малі, що зайві калорії не відкладаються. Основні способи приготування їжі - запікання або тушкування. Відсоток людей з ожирінням: 6,6% Середня тривалість життя: 81 рік

6. Італія

Традиційна італійська кухня має мало спільного з величезними порціями піци або макаронів з м'ясом, щедро приправлених сиром, які так популярні в італійських ресторанах по всьому світу. У самій Італії люди хочуть їсти більше овочів і бобових, пасту з твердих сортів пшениці. Крім того, італійці дуже люблять оливкову олію, багату ненасиченими жирними кислотами. Відсоток людей з ожирінням: 13% Середня тривалість життя: 80 років

7. Іспанія

Іспанська кухня

Основою середземноморської дієти є багаті клітковиною овочі і знежирені продукти. Іспанці готують на оливковій олії, їдять велику кількість овочів і бобових, люблять цитрусові і мигдаль. Найчастіше їжу запікають і тушкують, а не смажать. Відсоток людей з ожирінням: 16% Середня тривалість життя: 82 роки

8. Південна Корея

В основі раціону корейців - продукти з низьким вмістом жиру: сир тофу, локшина, риба і овочі. Значне місце приділяється кимчи - блюдам з маринованих овочів з великою кількістю гострих спецій. Приготовану на грилі яловичину корейці їдять тільки по великих святах. Відсоток людей з ожирінням: 10% Середня тривалість життя: 79 років

9. Ізраїль

Ізраїльська кухня

Ізраїльська кухня широко використовує такі корисні продукти, як квасоля, баклажани та оливкова олія. Крім того, при варінні там використовується велика різноманітність спецій і трав. Відсоток людей з ожирінням: 24% Середня тривалість життя: 81 рік

10. Греція

Американські дієтологи переконані, що греки страждають від ожиріння не тому, що їх їжа нездорова, а через всюдисущий фаст-фуд. Істинна грецька кухня заснована на зернових, бобових, овочах та рибі. Відсоток людей з ожирінням: 25% Середня тривалість життя: 80 років