ТОП-4 міфів про цукор

Добре відомо, що вживання цукру у великій кількості негативно впливає на здоров'я. Виходячи з ряду досліджень, в середньому людина з'їдає до двадцяти двох чайних ложок цукру на день, і це немало.

В середньому людина з'їдає до двадцяти двох чайних ложок цукру в день

Але перш ніж впасти в паніку, варто розібратися: що відомо про цукор, чи насправді цей продукт настільки шкідливий, що його потрібно зовсім виключити зі свого раціону.

Чи правда, що цукор шкідливий для здоров'я

Виходячи з уявної шкідливості цукру виходить, що потрібно зовсім відмовитися від його вживання. В особливості, насторожує дієтологів так звана прихована форма цукру, яка є в готових продуктах харчування. Людині доводиться вживати невидимий оку цукор, отже, в раціоні його набагато більше, ніж потрібно організму.

Коли людині доводиться часто пити газовану солодку воду, вживати безліч солодощів, ігноруючи при цьому корисні продукти, не дивно, що через кілька років її здолають проблеми шлунково-кишкового тракту і, ймовірно, зайві кілограми. Так що можна впевнено стверджувати, що якщо ви харчуєтеся правильно, не переїдаєте, основний ваш раціон складають корисні продукти, то іноді балувати себе солодким десертом потрібно, це покращує настрій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Сахарный диабет: чем грозит потеря сахара

Чи правда, що організм основну масу цукру отримує з цукерок та інших солодощів

Деякі люди вважають, що головним джерелом цукру є солодощі, відмовляють собі від їх вживання. Насправді цукор надходить в організм не тільки з цукерок, але і зі всіляких напоїв, з соусів. До прикладу, в одній столовій ложці томатного соусу міститься чайна ложка цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Что мы должны знать о полости рта

Чи правда, що цукор із солодощів істотно відрізняється від цукру, який міститься у фруктах

Насправді у всіх солодких плодах міститься аналогічний за складом цукор, що і в солодощах. Інша річ, що його концентрація у фруктах і ягодах менше. При надходженні в організм, він здатний привнести із собою корисні вітаміни і мінерали. Між тим, цукор, який доводиться отримувати з булок і цукерок, організм спалює повільніше. Через це рівень цукру в крові стає вище, як і тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Что мы должны знать о правильном питании

Чи правда, що вживання цукру провокує виникнення діабету

Вживання цукру провокує виникнення діабету

Немає сумнівів, що діабет і цукор пов'язані. Але найпоширенішим типом діабету є другий тип, спровокований, як правило, переїданням будь-яких продуктів, включаючи тих, які містять цукор. Хвороба розвивається за такою схемою: великий обсяг їжі, яку споживає організм, потребує виділення великої кількості глюкози, а, отже, і інсуліну.

Захворювання не з'являється в одну мить, це - тривалий процес. З плином часу клітини не можуть всмоктувати зайву кількість інсуліну, в результаті рівень цукру крові різко підвищується. Так формується діабет. І хоча діабет називають цукровим, вживання цукру не є основною причиною розвитку хвороби.

Автор: Олена Світ-лікар