ТОП-5 міфів про зміцнення імунітету

Існує думка, що все літо треба їсти більше свіжих фруктів і овочів. Це, звичайно, хороша порада, але вистачить її ненадовго - фрукти і овочі насичені, головним чином, водорозчинними вітамінами, і ними організм не здатний запасатися. Такі вітаміни організм повинен використовувати відразу ж - зрозуміло, що про запас вітаміни не відкладаються. Є й інші міфи про імунітет, які охоче розвіюють вчені.

Взимку треба налягати на екзотичні фрукти

У зимову пору року, коли свіжих фруктів і овочів мало, батьки намагаються купити дитині екзотичні фрукти. Але вже давно доведено: для того, щоб підтримувати імунітет, краще використовувати ті продукти, які є звичними для організму. Мова, наприклад, про банальну, але дуже корисну вівсянку. Овес містить вітаміни групи В, важливі амінокислоти, вітаміни Е і К, мінеральні речовини типу фосфору, заліза, кобальту, марганцю, цинку, калію та інших, а також провітамін А, бор та йод. Зрозуміло, складно утриматися від спокуси пригостити малюка ананасом або манго, але важливо не перестаратися. Врахуйте, що більшість екзотичних фруктів високоаллергенні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чем полезна квашеная капуста

Взимку треба налягати на цитрусові

Дієтологи вважають, що не зовсім вірно замінювати свіжі овочі та фрукти кілограмами цитрусових. У цьому випадку у маленької дитини високі ризики не тільки перевантажити підшлункову залозу, а й спровокувати в організмі сильну алергічну реакцію. У деяких хлопчиків і дівчат може навіть трапитися таке грізне ускладнення, як анафілактичний шок. Якщо їсти одну або дві мандаринки в день, коли немає алергії на цитрусові, це, поза сумнівом, принесе користь організму, але не здатне вирішити проблему.

Вчені вважають, що вітамін С є надзвичайно летючим вітаміном. Щоб отримати його добову дозу, мандарини і апельсини бажано з'їдати відразу з кущів. Чим довше цитрусові лежать на складі або в холодильнику, тим вітаміну С в них менше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как выбирать поливитамины

Чи правда, що овочі та фрукти - основне джерело вітамінів

Фахівці вважають це твердження дуже спірним. Дійсно, вітаміни групи В є в зелених овочах, вітамін С містять цитрусові і журавлина, вітаміном А насичені червоні плоди і чорниця. Але ще більше вітамінів і мінералів можна отримати з тваринними білками і крупами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Факторы, от которых зависит здоровье

Чи правда, що заморожені або свіжі фрукти і овочі краще вітамінних комплексів в таблетках

Вітамінні комплекси в таблетках

Це твердження багато фахівців також називають невірним. Більшість вітамінів - речовини вельми леткі, так що при довгому зберіганні або заморожуванні фруктів та овочів їх число значно зменшене. Тому дуже важливо в зимовий сезон намагатися збагатити раціон мінеральними і полівітамінними комплексами. Для дітей є також вітамінні та мінеральні формули, спеціально розроблені з урахуванням потреб цієї вікової групи.

Автор: Олена Світ-лікар