У чому користь агрусу

Агрус вважається культурою високоврожайною, за чудові смакові якості в народі його називають північним виноградом. Виростають ягоди агрусу на кущах приблизно в метр заввишки з колючками. У ягід агрусу овальна або куляста форма, довжина - до сорока міліметрів. Дозріває агрус протягом усього літа. Агрус багатий вітамінами, кислотами і цукрами.

Плоди прийнято їсти свіжими, з них також охоче готують компоти, киселі, сік, джем, мармелад, варення, а також вино. Цінується агрус і в якості раннього медоноса. Ягоди використовуються і в медицині, і в косметології.

Корисні речовини агрусу

У агрусі багато вітамінів з групи В (В2, В1, В9, В6), багата ягода також вітамінами A, С, РР, Е. Багато тут макро-і мікроелементів: заліза, йоду, калію, марганцю, міді, молібдену, кальцію, натрію, нікелю, сірки, магнію, фосфору, фтору. Тут є харчові волокна, моно-і дисахариди, органічні кислоти. Калорійність агрусу в середньому становить приблизно сорок п'ять ккал.

Цінний дієтичний продукт

Ягоди агрусу відносять до продуктів лікувального харчування. Це - унікальний дієтичний засіб, який особливо цінується в разі порушення обміну речовин (особливо, при ожирінні). Ягоди їжте свіжими або готуйте з них відвар, якщо діагностований гіповітаміноз, дефіцит міді, заліза, фосфору в організмі. Велику користь агрус приносить при хворобах нирок, шлунково-кишкового тракту, сечового міхура і гастроентероколіті, хронічному запорі. Використовують агрус і як сечогінний і жовчогінний засіб.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Все ли ягоды одинаково полезны детям

Ліки від недокрів'я

Показано їсти агрус і при недокрів'ї, збільшеній проникності судин. Завдяки поєднанню корисних речовин у цих ягодах, вдається підвищити імунітет, захистити організм від впливу радіоактивних речовин. Пектини, які містяться в агрусі, допомагають виводити з організму солі важких металів і радіонукліди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Питание летом: советы диетолога

Стиглий агрус, завдяки вмісту тут серотоніну, наділений протипухлинними властивостями. Ягоди агрусу відрізняються дією освіжаючою, сечогінною, жовчогінною, кровоспинною, протизапальною, загальнозміцнюючою, зміцнює судини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Семь убедительных причин любить киви (видео)

Врахуйте протипоказання

Не варто їсти агрус тим, кому доводиться страждати від виразки дванадцятипалої кишки і шлунка на етапі загострення. Дана ягода протипоказана при ентериті, коліті, які проходять з симптоматикою проносу. У даному випадку дозволений хіба що свіжий сік агрусу, та й то в незначних кількостях.

Автор: Олена Світ-лікар