Вишня і черешня: для лікування і профілактики недуг

Літо для ласунів - найпрекрасніший час. У нинішні спекотні днинки можна задовольнити свій потяг до улюблених ласощів без шкоди для фігури - якщо замінити цукерки та тістечка солодкою черешнею або вишнею.

Осереддя мікроелементів і вітамінів

Вишня і черешня, на відміну від кондитерських виробів, що забезпечують організм тільки зайвими порціями калорій, приносять користь нашому здоров'ю, оскільки в обох ягодах містяться вітаміни і мікроелементи у великій кількості. Вишня і черешня є близькими родичками, тому досить схожі за своїми корисними якостями. У м'якоті містяться вітаміни групи В, необхідні для злагодженої роботи нервової системи, покликані підтримувати здоров'я шкіри, зміцнювати волосся і нігті.

Тут є і вітамін А, необхідний для гостроти зору, міцності кісток і зубів. Серед інших корисних складових - залізо і фолієва кислота, які нормалізують склад крові, а також вітамін С, який захищає організм від інфекцій і вірусів, зміцнюючий судини і серце, що перешкоджає передчасному старінню.

Засіб для підтримки тонусу

Але головним багатством цих ягід є вміст кумаринів у великому обсязі. Йдеться про речовини, необхідні для підтримки тонусу організму. Вишня і черешня за кількістю бадьорячих елементів поступаються лише малині, червоній смородині, гранату. Не випадково вишню і черешню часто рекомендують людям, ослабленим і видужуючим після хвороби.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Черешневый сок лечит астму и щитовидку

Натуральний антибіотик

І листя, і ягоди вишні являють собою натуральний антибіотик свого роду. Це можна пов'язати з великою кількістю фітонцидів - речовин, наділених здатністю запобігати розмноженню різноманітних бактерій. Тому листя вишні прийнято додавати в домашні маринади і соління. Кільком вишневим листочкам під силу запобігти формуванню гнильних процесів, і заготовки не будуть псуватися протягом всієї зими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Определяем характер человека по пристрастию к фруктам и ягодам

Як знизити артеріальний тиск

Перед тим, як повечеряти або пообідати, якщо ви дбаєте про фігуру, варто з'їсти кілька черешень. Черешня забезпечує відчуття ситості без зайвих калорій. Крім цього, дана ягода містить речовини, які покращують травлення і обмінні процеси організму. Тому, кому доводиться страждати від гіпертонії, також варто полюбити черешню і вишню. Ці ягоди завдяки сечогінному легкому ефекту, знижують артеріальний тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Если у ребенка аллергия на ягоды

Як продовжити вишневий сезон

Рано чи пізно вишневий сезон підійде до кінця, але трохи продовжити його можна, якщо зберігати ягоди у банці. Добре вимиту і висушену скляну банку зсередини викладають вишневим чистим листям. Далі треба викласти ягоди в ряд, покрити їх шаром листя і наповнити банку, шар за шаром чергуючи. Банку закрийте поліетиленовою кришкою і розмістіть у прохолодному місці. Вишню в такому вигляді можна спробувати зберегти до самої зими.

Автор: Олена Світ-лікар