Вітамінний дефіцит зможуть заповнити цитруси

Багато людей навесні часто відчувають слабкість і стомлення. Стає нижче імунітет, частіше бувають нездужання. У цьому випадку доктори зазвичай прописують вітаміни. Зовсім не обов'язково ковтати таблетки жменями. Дефіцит вітамінів є можливість заповнити інакше. Допомогти в цьому можуть цитрусові.

У цитрусових безліч вітаміну С, про це знають усі. Прийнято вважати, що люди, які систематично приймають аскорбінку, хворіють рідше. Невеликому апельсину або мандарину, кілька кружальцям лимона цілком під силу замінити таблетку аскорбінки.

Де взяти вітамін С

Вітамін С міститься в свіжих овочах, в яблуках, в зелені. Щоправда, навесні ще немає свіжих овочів, зелень тільки починає з'являтися, а яблука, навпаки, вже позбавлені половини своєї цілющої сили. Тим часом, в цитрусових зберігаються вітаміни досить довго. Це пов'язано з тим, що дані фрукти складають часточки, з'єднані напівпрозорими тонкими плівками. Ці плівки майже не пропускають воду і речовини, розчинені в ній. Завдяки цьому вітаміни можуть затриматися в цитрусових на довший термін, у порівнянні з іншими фруктами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Утверждены рекомендации по правильному питанию украинцев

Вітамін Р

У білій оболонці, яка оточує м'якоть цитрусових, міститься ще один незамінний вітамін - вітамін Р. Цей вітамін не тільки здатний захистити вітамін С від руйнування, а й здатний виконати безліч важливих функцій в організмі. Наприклад, він може підтримати в боротьбі з вірусами та інфекцією, зміцнює стінки кровоносних судин, бере участь в хімічних реакціях. Коли вітаміну Р не вистачає в організмі, то людину турбує стомлюваність і слабкість.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как добиться весенней легкости

Ефірні масла

Шкірка цитрусових містить ефірні масла. Дані речовини здатні знешкоджувати хвороботворні мікроби і згубно діяти на віруси. Тому люди, яким вдається щодня їсти цитрусові, хворіють на грип не надто часто. У шкірці цитрусових також містяться пектини - складові клітковини.

Пектини допоможуть боротися з запорами, виведуть з організму шкідливі речовини, шлаки, віруси, холестерин, бактерії. Більше того, в цитрусових майже немає непотрібних компонентів, так що їсти дані фрукти не забороняється прямо зі шкіркою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как избежать весенних проблем со здоровьем

Необхідні застереження

Де взяти вітамін С

Варто взяти до уваги, що будь-які ягоди і фрукти, з'їдені у великій кількості, здатні надати проносний ефект.
При виразці дванадцятипалої кишки або шлунка лимон, а також яблука з кислим смаком протипоказані.

Автор: Олена Світ-лікар