Зелений горошок дійсно здатний зміцнювати імунітет. У ньому міститься білка вдвічі більше, ніж в інших овочах. Три чверті склянки гороху - це шість грамів білка, а також він складається з тіаміну, рибофлавіну, ніацину, кальцію, заліза, фосфору, калію і 645 одиниць вітаміну А, як повідомляють російські ЗМІ.
Зелений горошок - це найдавніша овочева культура, яка вирощується у вигляді поживного зеленого стручка. Зелений горошок використовують в овочевих салатах, як добавку до смаженого рису і різних закусок. Користь зеленого горошку для організму людини безперечна. У зеленому горошку міститься велика кількість заліза і вітаміну С, що і направлено на зміцнення імунної системи.
Зелений горошок - продукт з низьким вмістом калорій, тому він потрібний тим, хто хоче скинути зайві кілограми. Горошок багатий на клітковину - ця властивість може допомогти людям, що страждають від закрепів.
У ході досліджень стало очевидно, що горошок здатний допомагати людям, що страждають від проблем, які пов'язані з високим рівнем холестерину. Завдяки вмісту справжнього лютеїну в зеленому горошку знижується ризик вікової макулярної дегенерації і катаракти. Зеленим горошком сповільнюється метаболізм глюкози в крові, що, в свою чергу, дає можливість довгого збереження енергії. Також відомо, що в зеленому горошку міститься велика кількість корисних поживних елементів, які беруть участь у вуглеводному метаболізмі і впливають на функції нервів.
Зеленим горошком забезпечується організм поживними речовинами, важливими для підтримки здорових кісток. Вміст фолієвої кислоти і вітаміну В6 в зеленому горошку важливі для серцево-судинної системи людини. Так само вживанням зелених стручків знижується ризик виникнення раку, оскільки вони багаті на антиоксиданти.