Ягоди - найкращі захисники мозку від старіння

Ягоди визнані кращими захисниками мозку від старіння. Поліфеноли, за допомогою яких мозок здійснює всі самі значущі функціональні прояви і будується захист інтоксикації крові токсичними білками, у великій кількості знаходяться в чорниці, полуниці і суниці.

Ягоди - найкращі захисники мозку від старіння

Літнім людям за допомогою поліфенолів можна перемогти хворобу Паркінсона і Альцгеймера.

Вчені університету Меріленда, проводячи дослідження з даної проблеми, на прикладі дослідів на мозку мишей і щурів встановили, що у гризунів, які харчувалися чорницею, мозкова речовина не була уражена токсинами.

Протягом двох місяців у раціон щурів вчені включали корисні ягоди. Потім гризунів за допомогою методу опромінення прискорено зістарили. По закінченні першої серії опромінення гризунів розділили на дві частини. Першу частину перевірили через місяць, при цьому продовжуючи годувати ягодами, а другу частину оцінювали з інтервалом в 36 годин.

Після того, як пройшов місяць, за результатами дослідження вчені з'ясували, що щурами були вироблені в собі потужні захисні функції проти опромінення.

За припущенням вчених, цьому допомогли фітонунтрієнти. При захворюваннях хворобами Альцгеймера або Паркінсона зазвичай в організмі йде засмічення у великій кількості токсичним білком.

Якщо в цей час їсти велику кількість ягід, то це сприятиме швидкому накопиченню автофагії, яка перешкоджає скупченню токсинів.

І всі попередні проведені експерименти з ягідними дієтами показали їх корисність для здоров'я і ефективність.

У жінок, в раціон харчування яких постійно входила полуниця, навіть у старечому віці майже не спостерігалося психічних розладів, та й логіка розумових процесів залишалася в повному порядку до кінця життя.