Як харчуватися під час хвороби

Всім доводилося чути стару приказку про те, що ми являємо собою те, що їмо. Це істина, як ніколи, відповідає дійсності, коли людина нездужає. У цей час особливу важливість набуває те, що і коли доводиться їсти. Їжа допомагає зберегти сили, зміцнює імунітет, завдяки їжі вдається відчути себе краще.

Втім, харчуватися за правилами не так просто пацієнтам, яким доводиться боротися з раком, артритом, депресією і іншими хворобами, здатними впливати на апетит. З урахуванням цього фахівці склали список поживних речовин, які необхідні людині.

У чому сила білка

Поза сумнівом важливою живильною речовиною, коли доводиться відчувати слабкість, є білок. Людині потрібен білок, щоб підтримувати належну масу тіла, щоб бути сильними. Якщо не їсти через відсутність апетиту, можна знесилитись до такої міри, що процес лікування доведеться зовсім припинити. Спробуйте уникнути цього, налаштуйте себе на те, що їжа природним чином доповнює ваші ліки.

У ситуації, коли вам погано настільки, що їсти неможливо, випийте висококалорійний напій. Рейчел Беллер, директор консультаційного дослідницького центру дієтології та онкології ім. Брендера, який функціонує при Інституті онкології ім. Джона Вейна (в Санта-Моніці, штат Каліфорнія, США), фахівець з харчування, своїм пацієнтам пропонує кілька рецептів.

Варто взяти трохи сухого легкозасвоюваного білка (наприклад, молочну сироватку в порошку), покласти його в блендер. Можна додати мигдальне молоко і заморожені ягоди. Суміш приймайте в прохолодному, але не дуже холодному вигляді. Не забороняється додати йогурт, шматочки банана, щоб напій був більш густим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здоровье нации: особенности питания украинцев

Хорошим варіантом у хворобливому стані можуть бути горіхи. Ця висококалорійна здорова їжа, що, за звичаєм, добре переноситься, якщо у вас нудота. Масло горіхів кешью з печивом, мигдальне масло, суп з квасолею теж вважаються хорошими джерелами білка. Варто вживати молочні коктейлі і яйця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Что надо есть мужчине, чтобы держать форму

Прийміть кальцій

Кальцій є дуже важливим мінералом, який потрібен для здоров'я кісток. Особливо, це актуально, коли доводиться приймати кортикостероїди, ці ліки зменшують щільність кісток. У цьому випадку варто приймати від 1200 до 1500 мг кальцію в день - з їжею або у вигляді добавок. Для того, щоб поповнити запаси кальцію, їжте йогурти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питаться женщине, чтобы сохранить здоровье

Інші поради

Фахівці застерігають: треба бути обережним з продуктами, які можуть позбавити організм поживних речовин. Страви, що відрізняються швидкими способами приготування, готувати легко, вони не дуже дорогі, але можуть бути досить небезпечними. У таких продуктах міститься велика кількість цукру, жиру, солі.
Бажано їсти невеликими порціями - потроху і часто. У відношенні більшості людей, коли вони нездорові, триразове харчування - не найкраще рішення. Коли у людини немає апетиту, навіть три звичних прийомах їжі - це багато.
Намагайтеся більше відпочивати: коли людина втомлена, у неї поганий апетит.
Якщо є така можливість, виконайте ряд вправ, походіть. Це поліпшить апетит і зніме стомлюваність.

Автор: Олена Світ-лікар