Як харчуватися правильно в дні Великого посту

З 18 березня ведеться відлік Великого посту. З багатоденних чотирьох постів, які передбачені в православ'ї, цей піст - найголовніший, більш довгий і суворий. Продовжуватися він буде сім тижнів, до самого Великодня. Безліч православних християн вважають необхідним обов'язком постити, але не завжди чітко уявляють собі, наскільки шкідливий або корисний піст для їх здоров'я. Варто розібратися, що дозволено і заборонено їсти в цей час.

Не всім віруючим встановлено суворий піст

Велика кількість гастроентерологів вважають, що від пісної їжі шкоди для здоров'я немає, але на цей рахунок існують винятки - важко хворі люди, ті, хто хворий на цукровий діабет, страждає нирковою недостатністю і різними онкологічними захворюваннями.

До цього списку виключень можна додати захворювання шлунка, виразкові хвороби, ураження дванадцятипалої кишки, жовчокам'яну хворобу, а також важку кардіологічну патологію. Крім цього, не варто плутати піст з довгими перервами в прийомі їжі. Це - досить небезпечна і груба помилка. Якщо харчуватися зрідка, то легко спровокувати проблеми з жовчовиділення або ерозивний процес в дванадцятипалій кишці або шлунку. Варто пам'ятати також, що піст не означає харчування виключно всухом'ятку, мається на увазі тільки обмежити прийом білкової їжі.

Альтернативна думка

Є й інші, більш радикальні позиції. Окремі фахівці вважають, що немає таких хвороб, які варто сприймати в якості перешкоди для виконання Великого посту, якщо, звичайно, у людини з'являється усвідомлене прагнення тримати піст.

Загальний принцип харчування

Головний принцип правильного харчування в дні посту повинен бути таким: кількість споживаних кілокалорій повинна залишатися на рівні не менше двох або двох з половиною тисяч.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Семь истин о здоровом питании

Чим харчуватися в дні посту

Повноцінний раціон під час посту повинен складатися з:

овочів;
тушкованих овочів;
вегетаріанських супів;
страв з бобів, круп.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Подогрев сидений: стоит ли использовать весной

Бажано їсти не три, а п'ять разів на день. Це дозволить знизити рівень стресу організму у зв'язку з переходом на відносно нове меню. Фахівці вважають важливим надходження гарячої рослинної їжі. Оптимально, коли з ранку людина їсть фрукти та кашу, увечері - тушковані овочі, овочевий гарнір.

У дні посту, щоб уникнути гіпоглікемії - низької до критичного рівня глюкози в крові - необхідно підтримувати свій організм на протязі всього дня простими вуглеводами у вигляді фруктів і соків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Займитесь здоровьем печени

Медики вважають важливим в цей час підтримати водний баланс в організмі, випивати не менше півтора-двох літрів рідини на день. В обов'язковому порядку включайте в раціон перші страви, оскільки бульйони і супи здатні підтримати нормальні функції шлунково-кишкового тракту.

Автор: Олена Світ-лікар