Як овочі допомагають позбутися від жиру на животі

За повідомленнями зарубіжних ЗМІ, з'ясувалося, що деякі з давно знайомих нам овочів мають здатність спалювати жир, тим самим допомагаючи знову знайти стрункість. Дієтологи вважають, що за це відповідальні наявні в цих овочах особливі речовини фітонутрієнти.

Дослідження показали, що овочі спалюють жири, інактивуючи ксеноестрогени. Ці сполуки потрапляють у великій кількості в організм людини з навколишнього середовища з продуктами харчування, при користуванні косметикою, застосуванні побутових миючих засобів, а також з деякими продуктами нафтохімічного забруднення повітря.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Худеем на листовом салате

Ксеноестрогени завдають великої шкоди гормональній системі людини. Їх дія схожа з роботою таких гормонів як естрогени, але при цьому механізм дії запускається невірно. При цьому вони накопичуються в організмі і виявляють високу біологічну активність. Таким чином, навіть на тлі нормального рівня гормонів, організм буде постійно перебувати в стані, подібному до їх надмірної кількості. Крім значного впливу на репродуктивну функцію, естрогени сприяють відкладенню зайвого жиру на животі у жінок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назван незаменимый компонент рациона питания

Можуть нам допомогти овочі, що відносяться до сімейства хрестоцвітних: білокачанна і цвітна капуста, кольрабі, спаржа, редиска, ріпа, бруква, гірчичне насіння. У них містяться з'єднання індолу, зокрема, індол-3-карбінол, яке пов'язує ксеноестрогени, запобігаючи їх небажаній активності. Дієтологи радять готувати страви з хрестоцвітних овочів мінімум три рази на тиждень. Салати з спаржі, редису або брукви, тушкована білокачанна, кольорова і брюссельська капуста не тільки сприяють підтримці чудової фігури, але є джерелом вітамінів і мікроелементів.