Як приготувати низькокалорійну сирну паску

Для релігійної людини святкування Великодня поставлено серед інших пам'ятних дат на перше місце. Але прихильники раціонального харчування стверджують: це святкування не вкладається в поняття дієтичного. Втім, можна приготувати настільки ж різноманітні страви, які прийнято подавати на Великдень, але зробити стіл в міру дієтичним.

Від вас буде потрібно деякого дотримання обмежень в їжі: якщо доводиться їсти паску, то досить невеликий шматочок, сирну паску - пару-трійку чайних ложок.

Навіщо це потрібно

Шлунок, якого майже два місяці протягом посту живили рослинною їжею, став менше в об'ємі. Якщо його навантажити важкої їжею, шлунок напевно випробує шок від надходження великої кількості жирів. Щоб застерегти появу тяжкості в шлунку, нетравлення і маси інших проблем, запасіться ферментами, які полегшать процеси травлення.

У чому цінність сиру

Сир називають їжею, яка не знає заборон, досконалим продуктом, природним концентратом корисних властивостей молока, самим м'яким продуктом харчування, дієтою для всіх. Така думка про цей продукт у лікарів і вчених. І що не надто часто трапляється, цю точку зору підтримують мільйони людей, кому сир допоміг відновити і зберегти здоров'я.

Як готувати низькокалорійну паску

Візьміть триста грамів нежирного сиру, сто грамів родзинок, три столові ложки меду, сто грамів кураги, при бажанні додайте горіхи. Калорійність паски з таким складом досить мала через відсутність тут вершкового масла, яке зазвичай включається в рецепт.

У каструлю влийте склянку звичайної води. Сухофрукти відваріть. Додайте мед. Врахуйте, що мед потрібно додавати тільки тоді, коли вода охолоне, оскільки при дії високих температур на мед, корисні властивості цього продукту попросту пропадають.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питаться правильно в дни Великого поста

Суміш з горіхів і сухофруктів подрібніть в блендері, після цього отриману суміш змішайте з сиром. Варто відзначити принагідно, що цукор при приготуванні використовувати не доводиться, оскільки сиру солодкість здатні додати сухофрукти і мед.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как поститься без вреда для здоровья

Знадобиться форма

Для таких сирних пасок можна назвати ідеальним використання силіконової форми, оскільки з такої форми простіше витягнути кінцевий продукт. Дно форми доведеться застелити харчовою плівкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как правильно выходить из поста

Далі на дно форми потрібно висипати невелику кількість горіхів, щоб вийшов малюнок, відповідний вашим побажанням і фантазії. Після цього у форму викладають сир. Кілька годин паска повинна провести в холодильнику, сир охолоне, після цього паску витягніть з форми, потягнувши за плівку. До святкового столу сирна паска, корисна для здоров'я, готова.

Автор: Олена Світ-лікар