Як за допомогою харчування захистити себе від раку

В Американському інституті дослідження раку розробили меню, яке допомагає захистити організм від найпоширенішої хвороби століття. Фахівці радять дотримуватися такого правила: на вашій тарілці повинно знаходитися дві третіх рослинних продуктів і не більше третини білкових.

Захистити себе від раку

Метод кольорової мозаїки

Чим більш насиченим є колір овочів, які доводиться вибирати для приготування страв, тим більшу кількість корисних живильних речовин можна отримати. Завдяки рослинній дієті можна не набирати зайвої ваги. Також знижується ризик формування раку стравоходу, товстої кишки, нирок.

Вітаміни лікують

Вітамін В9, фолієва кислота може захистити від раку товстої, прямої кишки, молочної залози. Вітаміни групи В є продуктах з цільної пшениці і в сухих сніданках. Дієтологи радять щодня включати в раціон яйця, спаржу, курячу печінку, насіння, боби, зелений салат.

Менше смаженого

Коли вживають в їжу термічно оброблену ковбасу, м'ясо, шинку, сосиски, стає вище ризик онкології в різних відділах травної системи. Під час смаження в м'ясі формується гетероциклічний амін - канцероген, який, щонайменше, в два рази збільшує ризики появи раку сечового міхура.

Захистить червоне

У помідорах є лікопін. Завдяки цьому пігменту деякі овочі наділені яскравим червоним кольором. Дослідження показують, що лікопіну вдається знизити ризики появи багатьох різновидів онкологічних захворювань, наприклад, раку простати. Вважається корисним додавати в раціон і продукти, які отримують з перероблених томатів: пасти, соуси, соки. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Красное вино снижает риск рака молочной железы

Допоможе чай

Зеленому чаю під силу запобігти формуванню раку печінки, товстої кишки, простати, молочної залози. Лікарі радять випивати протягом дня кілька чашок зеленого чаю. Це стане гарною профілактикою раку шлунка, сечового міхура, підшлункової залози.

Чим корисний десерт

У винограді, особливо червоному і фіолетовому, а також у виноградному соку є ресвератрол. Рослина виділяє його для того, щоб захиститися від паразитів: грибів і бактерій. Лікарі оцінили ресвератрол за протизапальні та антиоксидантні властивості. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рак молочной железы и менопауза: есть ли связь

Потрібно зав'язати з алкоголем

Замість десерту

При розвитку декількох видів раку - горла, рота, стравоходу, молочної залози, печінки фахівцям доводиться фіксувати зв'язок онкології з обсягами випитого алкоголю. Крім цього, спиртне підвищує ризики формування раку товстого кишечника. Експерти американського онкологічного товариства вважають, що навіть при офіційно безпечній дозі в тридцять грамів чистого спирту на добу (дорівнює шістдесяти грамам горілки, пляшці пива або склянці сухого вина) розвиток онкологічних захворювань вважається можливим. Особливо це важливо пам'ятати тим жінкам, у яких найближчі родички страждали від раку молочної залози.

Автор: Олена Світ-лікар