Як за допомогою продуктів вирішувати проблеми зі здоров'ям

Фахівці вважають, що немає і не може бути абсолютно шкідливих і стовідсотково корисних продуктів. Необхідно знати специфіку свого організму і з увагою прислухатися до відчуттів, які з'являються до, під час і після їжі.

Постарайтеся згадати, як вам доводилося лаяти себе після рясної вечері, як ви не втрималися, їли смакоту, як вам було погано. Варто зробити висновок: необхідно вчитися правильно вибирати їжу, якщо хочеться зберегти здоров'я.

Чим краще харчуватися

Справжньою радістю для організму є продукти, які легко перетравлювати, коли ні один інгредієнт не заважає розщеплювати і засвоювати інший. Відмінним варіантом дієтологи називають сирі овочі. Краще коли в раціоні є стиглі овочі, які не довелося зберігати тривалий час. Свіжа зелень може врятувати людину при вживанні жирної їжі, м'яса, картоплі, консервованих продуктів.

Як проявляються проблеми з травленням

Складності з травленням можуть початися, коли відбувається порушення балансу між білками, жирами, цукрами, крохмалями, органічними кислотами. Яскравим прикладом може служити шоколад з горіхами. Високовуглецевому шоколаду доводиться перетравлюватися в лужному середовищі, а джерело білка - горіхи - в кислому. Бідному шлунку досить складно впоратися з цим коктейлем. Через це може початися бродіння білків і цукрів. Печінці та підшлунковій залозі теж в цей час доводиться складати іспит, причому, без права перездачі. Варто зробити висновки. Якщо є бажання якомога довше залишатися здоровим і молодим, важливо змінити своє ставлення до окремих продуктів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питаться людям разных групп крови

Як ставитися до солі

Візьміть до уваги, що солоним продуктам доводиться перетравлюватися набагато довше несолоних. Такі продукти сповільнюють процеси розщеплення і переварювання жирів. Геронтологи радять особам старше шістдесяти років скоротити споживання кухонної солі до однієї чайної ложки на день. Фахівці вважають, що так можна допомогти своєму організму захиститися від інсульту і інфаркту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кто такие веганы

Є й інший варіант - перейти на споживання морської харчової солі, в якій є необхідні людині мінеральні речовини. Важливо включати в меню більше їжі, яка не вимагає солі - свіжі овочі, фрукти. Замість солі є сенс використовувати прянощі. У цьому випадку досить скоро пройдуть хвороби, може стабілізуватися артеріальний тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сыроедение: что думают диетологи

Як бути зі смаженою їжею

Потрібно різко обмежити або зовсім виключити таку їжу. Справа в тому, що в ході обсмажування продуктів при високій температурі відбувається виділення шкідливих речовин, в тому числі канцерогенів, які здатні підвищити ризики захворювання на рак.

Автор: Олена Світ-лікар