Як зробити зелений чай ще корисніше

Для отримання максимальної користі від вживання зеленого чаю і одночасно уникнути негативних наслідків його вживання, вченими знайдено спосіб з'єднання певних його компонентів для підтримки їх оптимальної концентрації.

Як зробити зелений чай ще корисніше

Зелений чай відомий своїми цукрознижувальними властивостями, а також здатністю перешкоджати всмоктуванню жиру в кишечнику, що особливо важливо для зниження ризику ожиріння. Але рівень глюкози в крові знижується при звичайному вживанні чаю, всмоктування жиру зменшується тільки при прийомі великих доз зеленого чаю.
Про корисні властивості зеленого чаю людям відомо ще з глибокої давнини. Багато років він використовується як лікарський засіб від різних хвороб. Користь зеленого чаю довели і сучасні вчені.

Корисні властивості зеленого чаю пояснюють вмістом різних хімічних речовин у великій кількості - це близько п'ятисот елементів. Зелений чай багатий кальцієм, фосфором, магнієм, фтором і т.д. До його складу входить чотириста п'ятдесят видів органічних сполук (білки, жири і т.д.) і майже всі групи вітамінів.

Але жінки повинні пити його в особливому режимі. Наприклад, є обмеження на споживання зеленого чаю в період місячних, під час вагітності та грудного вигодовування, перед пологами.

Зелений чай здатний знижувати тиск, тому його не можна багато пити при гіпотонії, особливо при гіпертонії в гострій формі.

Галлокатехіни, що грають важливу роль у цьому процесі, при великій концентрації в організмі негативно впливають на здоров'я, підвищуючи стійкість тканин до інсуліну, що може спровокувати розвиток діабету другого типу.

Корейськими вченими з університету Кеймюнг придумано з'єднати зелений чай з нетоксичною полімерною смолою, депоніровалізуючою галлокатехіни і вивільняє їх у міру потреби, підтримуючи потрібну концентрацію.

Новинка успішно випробувана на лабораторних тваринах, протидіабетична дія екстракту зеленого чаю зі смолою-сорбентом була подібна дії двох препаратів від діабету, використовуваних для порівняння.