Якщо їсти багато м'яса, може розвинутися цукровий діабет

Фахівцями із Сінгапурського Національного Університету були проведені дослідження, результати яких показали, що різке збільшення споживання людиною так званого червоного м'яса (яловичини, телятини, свинини, баранини) призводить до збільшення ймовірності захворювання нею цукровий діабет.

Певний зв'язок між цукровим діабетом другого типу та кількістю споживаного червоного м'яса відомий вже досить давно, але до сьогоднішнього дня не були встановлені віддалені наслідки подібних змін у раціоні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сахарный диабет: правда и мифы о болезни

У ході проробленої роботи були проаналізовані дані 149 тисяч осіб. Виявилося, що якщо протягом чотирьох років людина щодня вживала на півпорції більше м'яса, ніж зазвичай, ризик розвитку цукрового діабету зростав на 48%. Також було встановлено, що в результаті скорочення протягом чотирьох років кількості споживання червоного м'яса на 14% ймовірність виникнення цукрового діабету другого типу зменшувалася на 14%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Распри вокруг конины: мясной скандал и здоровье потребителей

Не зважаючи на те, що механізм впливу червоного м'яса на людський організм поки ще до кінця не з'ясований, той факт, що зниження рівня споживання цього продукту є своєрідною профілактикою цукрового діабету, не викликає сумнівів.