Затверджені рекомендації щодо правильного харчування українців

Затверджені рекомендації щодо правильного харчування українців

У повідомленні говориться, що раціон харчування кожного з нас, навіть якщо мова йде про строгу дієту, повинен базуватися на чотирьох основних складових. Йдеться про збалансованість найважливіших продуктів для життєдіяльності організму, безпеки споживаної їжі, отриманні задоволення від їжі, а також про правильні енергетичні витрати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Питание для повышения иммунитета должно быть...  

Основна складність полягає в тому, що ці складові складно витримувати, якщо мова йде про дієту хворої людини. Саме тому і Мінохоронздоров'я і був затверджений так званий щоденник харчування, який дасть можливість визначити індекс маси тіла пацієнта, і, відповідно, правильно визначити калорійність його індивідуальної дієти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: При стрессе поможет правильное питание  

Зокрема, в Методичних рекомендаціях були прописані поради, як і скільки необхідно споживати вуглеводів, білків і жирів, щоб повністю забезпечити енергетичні потреби організму. Також містяться і поради з правильного споживання вітамінів і мінералів, що містяться у фруктах, овочах, злаках і молочних продуктах, і навіть в алкоголі. Таким чином дані рекомендації дають можливість підібрати дієту конкретно кожному, враховуючи його особистий стан і анамнез (дані про розвиток захворювання).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Какие продукты диетологи не советуют есть перед сном  

Нагадуємо, що самими вивченими на сьогодні є дієти (вони ж вважаються і самими здоровими) з мінімальним вмістом жиру, а також середземноморська та вегетаріанська.

До речі, експерти звертають особливу увагу на те, що метою таких дієт є не тільки зниження маси тіла, але зменшення ризику захворювань на рак, а також хворобою Паркінсона і Альцгеймера. Крім того, дані рекомендації містять і поради щодо здорового харчування, причому тут враховані і вік, і стать, і навіть рівень фізичної активності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Диет-календарь на май- декабрь  

Зокрема, там чітко вказана добова норма споживання солі - це 6 г. При цьому кожен з нас, без винятку, протягом дня повинен з'їдати 300 г фруктів і стільки ж грамів овочів. Як відомо, саме ці продукти - один з найважливіших джерел харчових волокон, які необхідні для повноцінної діяльності організму. При цьому дуже бажано зменшити споживання рафінованих злаків (їх треба замінити цільнозерновими), які найчастіше і стають причиною зайвої ваги.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Киви и шпинат возглавили список продуктов красоты  

Молочні продукти, що містять звичний нам відсоток жиру, рекомендовано замінити на знежирені. Також необхідно зменшити споживання технологічних продуктів з червоного м'яса, і збільшити споживання риби, птиці, бобових, горіхів, і, як уже говорилося, знежирених молочних продуктів.