Зимние витамины: как помочь иммунитету

Если вам сложно проснуться утром, приходится по несколько раз переводить будильник, когда привычная чашка кофе не способна помочь взбодриться, вероятно организму нужна витаминная поддержка. Правда, возникает закономерный вопрос, где добыть витамины в зимнее время года?

Как проявляется дефицит иммунитета

Человеческий организм зимой недополучает массу необходимых веществ. Человеку не хватает свежих фруктов, солнца, овощей. Вследствие этого, организм может стать отличной мишенью для простудных и вирусных заболеваний. Организму нужна особая витаминная поддержка. Если он не получает ее, то может устроить забастовку. В течение рабочего дня может накатить такая усталость, как будто пришлось таскать мешки.

Лучший способ улучшить свое настроение и самочувствие, помочь организму противостоять вирусам и простудам – заняться витаминизацией, обогатить свой рацион теми продуктами, в которых сохранилось максимальное количество нужных витаминов.

Витаминно-минеральные комплексы можно приобрести и в аптеке, но принимать их нужно короткими курсами, так как при чрезмерном употреблении аптечных витаминов может случиться гипервитаминоз.

Какие продукты надо есть зимой

Показаны овощи (запеченные, отварные, тушеные). Растительная клетчатка, которая содержится в овощах и активирована температурной обработкой, наделена способностью связывать токсины, выводить их из организма. Она предохраняет от окисления витамины, попавшие в организм.

Ешьте замороженные ягоды и фрукты. В ходе заморозки в ягодах и фруктах может остаться порядка девяноста процентов витаминов. Важное условие их сохранения - употребление фруктов и ягод после размораживания, причем, сразу же.

Квашеная капуста

Это - богатейший источник витамина С. С давних времен кислую капусту ели не только, как закуску, но и как средство профилактики дефицита витамина С в организме. Нужно отметить, что остается больше витаминов в капусте, когда при закваске используют меньше соли.

Полезные морепродукты

Морепродукты считаются просто незаменимыми в зимнем рационе. Здесь содержатся полезнейшие витамины РР и группы В. Продукт богат калием, йодом, натрием, магнием массой других элементов, которые необходимы для того, чтобы поддержать иммунитет в норме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Очень хитрый и полезный мед

Вырастите зеленый лук

Довольно большое количество людей зимой берутся выращивать зеленый лук. Это дело нехитрое - бывает достаточно обычной луковицы и банки с водой. В зеленых ростках много витаминов В2, В1, РР, а также витамина С.

Не переусердствуйте с цитрусовыми

Главной ценностью цитрусовых является витамин С. Кислинка лимона, грейпфрута, мандарина определена содержанием аскорбиновой кислоты. Цитрусовые безусловно полезны, но не нужно злоупотреблять этими фруктами, поскольку при чрезмерном употреблении они способны вызвать аллергическую реакцию.

Автор: Елена Свет-врач