В США сахар могут обложить налогом

Американские ученые опубликовали в журнале Nature материал, в котором они доказывают необходимость введения на территории США специального налога на потребление сахара. Свое предложение они объясняют тем, что регулярное потребление сахара вызывает у человека такую же физиологическую зависимость, как, например, потребление табака или алкоголя.

Физиологи напоминают, что уже во многих странах введены такие налоги некоторые продукты питания. Например, во Франции налогом облагаются прохладительные напитки, а в Дании и Венгрии – продукты с повышенным содержанием жира.

И теперь калифорнийские исследователи предлагают ввести подобные регулирующие меры относительно сахара и его заменителей, напоминая, что в последние 50 лет потребление сахара в мировом масштабе утроилось и физиологи уверены, что именно он причастен к ожирению, гипертонии и диабету.

Профессор Роберт Люстинг, автор опубликованной статьи, который специализируется на детской тучности, считает, что американское правительство просто обязано рассмотреть возможность ввести определенные меры, среди которых могут быть и новые налоги, ограничения на продажу сладостей или сладких напитков в школьное время, и даже запретить продавать их детям.

Хотя исследователи уверены, что они столкнутся с сильным сопротивлением чиновников-лоббистов в сфере пищевой промышленности. При этом они говорят, что при достаточном общественном давлении вполне реально отношение к потреблению сахара.

В качестве примера приводятся примеры на курение в публичных местах, которые еще несколько лет назад было разрешено, а сейчас запрещено и воспринимается как обычное явление в борьбе за здоровье. Хотя, напоминаем, из введение в самом начале также вызывало яростное сопротивление.

Например, Барбара Галлани, руководитель отдела безопасности пищевых продуктов Британской федерации пищевой промышленности, отметила, что Федерация также признает важность борьбы с неинфекционными болезнями во всем мире. Она также уточняет, что эти заболевания вызваны многими причинами, а демонизация отдельных продуктов не способствует выработке потребителями реалистического подхода к своей диете.