Атеросклероз: как защитить свое сердце

Главной причиной появления атеросклероза (явления закупорки сосудов сердца) принято считать холестерин. Известно, что атеросклеротические бляшки способны образовываться ввиду избыточного поступления холестерина в организм с пищей. Как не допустить появления и развития этого заболевания?

Внимание – правильному питанию

Старайтесь всегда питаться правильно. Несколько раз в день полезно есть свежие фрукты и овощи (в особенности зеленого цвета). Важно использовать щадящие методы приготовления пищи (варить на пару, тушить). Желательно обжарку проводить на масле, которое содержит ненасыщенные жиры. Мясо лучше выбирать постное (к примеру, телятину или птицу), и есть его диетологи советуют не чаще двух раз в неделю – в случае, если появились риски в отношении развития болезни. Постарайтесь заменить животные жиры (сыр, масло и др.) растительными маслами – подсолнечным, оливковым, из зародышей пшеницы.

Грецкие орехи и клюквенный сок

Важно пить больше клюквенного сока. Если выпивать по три стакана клюквенного сока в день, это поможет снизить риск появления болезни сердца на сорок процентов. Этот сок умеет повышать уровень антиоксидантов и полезного холестерина.

Попробуйте перекусывать грецкими орехами. В этих орехах содержится большое количество альфалиноленовой кислоты, которая помогает делать артерии эластичнее, позволяет им расширяться, увеличивать кровоток с учетом потребностей организма. Ученые провели клинические исследования и обнаружили, что при добавлении грецких орехов в диету пациентов эластичность артерий увеличилась на 64 процента.

Кукурузу - проварить

Важно есть только хорошо проваренную кукурузу. Чем дольше кукурузе приходится вариться, тем лучше для вас. Учеными установлено, что варка кукурузы способна увеличить содержание антиоксидантов, защищающих организм от сердечнососудистых заболеваний, многократно. Имейте в виду, что уровень антиоксидантов становится выше на 22 процента, если кукурузу прокипятить десять минут, но после пятидесяти минут варки уровень антиоксидантов становится выше на 53 процента.

Ешьте южные фрукты

Хурма снижает риск сердечных заболеваний. Здесь находится много клетчатки, фенольных соединений, минералов. Это - важные составляющие борьбы с атеросклерозом (сужением сосудов). Доказано, что хурма может улучшить липидный обмен, благодаря которому нашему организму удается справляться с жиром.