Что такое тест на непереносимость пищи

Тест на особенности пищевой непереносимости представляет собой методику иммунологических исследований крови (по типу ИФА). Этот тест проводят для того, чтобы получить абсолютно достоверную картину по поводу индивидуальной непереносимости тем или иным человеком определенного набора продуктов питания.

Что считать пищевой непереносимостью

К пищевой непереносимости относят негативную реакцию организма на продукты, которые используются в питании. Это состояние сопровождается воспалительным и иммунным нарушением. Пищевую непереносимость часто связывают с тем, что организм оказывается неспособным усваивать отдельные продукты питания или испытывает увеличенную чувствительность к отдельным химическим веществам.

Как проводят тест

Для того, чтобы провести тест, берут кровь из вены в небольшом количестве. Тестированию подвергаются от десяти до трехсот продуктов, которые обычно входят в повседневный рацион человека, а также пищевые добавки (красители, консерванты, загустители).

Как подготовить себя к исследованию

Перед тем, как вам проведут исследование, не нужно ничего есть на протяжении четырех часов. Если приходится принимать антибактериальные препараты, анализ разрешено сдавать через двенадцать – двадцать четыре часа после того, как окончен курс лечения. На исполнение теста понадобится от семи до десяти рабочих дней. Примите во внимание, что абсолютных противопоказаний на проведение этого теста не существует.

Как проводится оценка результатов теста на пищевую непереносимость

Обычно специалист подает результат исследования в виде двух списков продуктов. При этом принято проставлять уровень иммуноглобулина (указывается, как IgG) для каждого продукта - в цифровом значении и с возможностью их интерпретации. Те продукты, которые отнесены к запрещенному красному списку, есть смысл на время (на срок от шести недель до шести месяцев, с учетом полученного результата) вовсе исключить из своего рациона. Зато продукты из так называемого зеленого списка не только разрешены, но и должны составлять основу питания. Каждый тест носит строгую индивидуальность полученного результата.

Кому рекомендован этот тест

Данный тест может быть весьма полезным тому, кто планирует:

избавиться от избыточного веса;
восстановить здоровье ногтей и волос;
укрепить свой иммунитет.

Тест рекомендован:

женщинам, которые готовятся зачать ребенка;
спортсменам;
людям, которые страдают от ожирения и других хронических заболеваний.

Когда придется повторить тест

Результаты теста принято считать вполне достоверными на протяжении одного года. После этого в список продуктов, возможно, придется внести ряд изменений. Для того, чтобы в полной мере ощутить на себе эффект от того, как правильно вам удается подбирать продукты, постарайтесь соблюдать рекомендации специалистов не меньше трех- пяти месяцев.

Автор: Елена Свет-врач