Диета при оксалатурии: рекомендации специалистов

Диетические рекомендации специалистов Клинико-терапевтического Института при заболеваниях ренальной системы в зависимости от наличия минеральных включений в исследуемой моче. В это публикации Вы ознакомитесь с рекомендуемой диетой при оксалатурии.

Диета при оксалатурии: рекомендации специалистов

Оксалатурия - это выделение с мочой солей щавелевой кислоты — оксалатов.

Запрещается:

1. Мясные и рыбные отвары, студни, бульоны, консервы, колбасы, ветчина, грудинка, окорок свиной, телятина (никаких копчёностей!!! Вообще!!), (печень, почки, шпик, мозги, сельдь, желатин).
2. Овощи: шпинат, щавель, свёкла, томаты, сельдерей, зелёные бобы, репа, редька, ревень, фасоль, соя, горох, брюссельская капуста, чечевица, жареный картофель, бобы-лопатки.
3. Ягоды и фрукты: крыжовник, клюква, сливы, красная смородина, земляника, грибы (шампиньоны).
4. Грибной соус.
5. Какао, шоколад, крепкий чай, кофе, перец, горчица.
6. Алкоголь.

Ограничено допускается:

1. Мясо, рыба и их продукты в отварном виде (чрез день 100-200 г).
2. Молочные продукты, молочные супы.
3. Яйца (желток в день), яичные блюда.
4. Лук, чеснок, лимоны, грибы.
5. Уксус, поваренная соль (до 10 г/сутки), сметана (в приправы).

Разрешается:

Разрешается

1. Блюда из овощей (кроме запрещённых), соки, картофельные блюда (кроме жареного), цветная и брюссельская капуста, морковь, зелёный горошек, салат латук (можно и кресс-салат), тыква, огурцы (без кожуры), петрушка. СУПЫ из разрешённых овощей!!
2. Сырые, варёные, запечённые фрукты в повышенном количестве (кроме запрещённых). Ягоды (кроме крыжовника, клюквы). Яблоки, груши, абрикосы, персики, виноград.