Эксперты признали полезность вытяжек в помещениях

Исследователи говорят, что газовые плиты могут генерировать раздражающий легкие уровень двуокиси азота и других загрязнителей воздуха внутри помещений. Хорошей новостью является то, что это можно легко исправить. Новое исследование показывает, что включение вытяжки и приготовление пищи на задней горелке могут снизить уровень загрязнения воздуха примерно наполовину. Плохая новость заключается в том, что большинство вытяжек не решают проблему полностью.

Тестирование вытяжек газовых плит

"Мы видим, что вытяжки могут быть эффективны на 60% или 70%, если они используются правильно или были спроектированы правильно, и это здорово. Но они не эффективны на 100%", говорит Гленн C . Моррисон, PhD, инженер-эколог в Missouri University of Science & Technology в Ролла, штат Миссури. Моррисон изучает загрязнение воздуха внутри помещений, но она не был вовлечен в текущее исследование. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Экодизайн: создаем здоровый микроклимат в доме

Тестирование вытяжек газовых плит

В исследовании, которое было опубликовано в издании Environmental Science & Technology, исследователи измерили, насколько хорошо работают 7 различных видов обычно используемых надплитных вытяжек. Они проверили эффективность использования энергии и то, как хорошо отверстия захватывают воздухозагрязняющие вещества, такие как диоксид азота, оксид углерода, формальдегид и сверхтонкие частицы сажи, которые создаются в газовых горелках. Они также измерили уровень шума, так как многие люди говорят, что они не используют свои вентиляционные вытяжки, потому что те слишком громкие. Все выхлопные системы были разработаны, чтобы вредные вещества выходили на открытый воздух. Исследователи говорят, что вытяжки, которые высасывают воздух, а затем впускают его обратно в ту же комнату, не очень многое делают для уменьшения уровня загрязнения. Ни одна из систем не работала хорошо во всех трех областях. Те, которые лучше всего очищали загрязняющие вещества в воздухе, оказались настолько громкими, что делали нормальный разговор невозможным. Те, которые были тихими и очищали от 70% до 90% загрязняющих веществ из воздуха, имели высокую скорость вентилирования, что делало их энергетически "ненасытными". Но все выхлопные системы работали лучше над двумя задними горелками печи. "Если вы готовите на передней панели горелке и включили вытяжку , вы сможете удалить 25% всех загрязнений, но если вы готовите на задней горелке, вы удалите в два раза больше", говорит исследователь Бретт С. Сингера, PhD, гражданский и экологический инженер Lawrence Berkeley National Laboratory в Беркли, штат Калифорния. Причина в том, что горячий воздух поднимается в колонке на каждой горелке, и многие системы вентиляции распространяют его только на задней половине плите, минуя передние горелки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ограничиваем количество вредных веществ в доме

Газовые плиты могут быть источником загрязнения воздуха в помещениях

Приготовление пищи на задней горелке печи

Диоксид азота является агрессивным газом, который может раздражать слизистую оболочку глаз, носа, горла и дыхательных путей. Воздействие даже низкого уровня диоксида азота может увеличить вероятность приступов у людей с астмой. Он также может ухудшить функционирование легких у пациентов с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ) и увеличивает риск респираторных инфекций, особенно у маленьких детей. Если у вас газовая плита, ученые советуют делать три вещи, чтобы сделать воздух в помещении более здоровым:

• Убедитесь, что вытяжка над плитой выведена наружу. Если это не так, подумайте об установлении лучшей выхлопной системы. В отверстиях, которые наилучшим образом захватывают загрязняющие вещества, используются металлические капюшоны, временно перехватывающие газ и сажу, чтобы вентилятор мог выдуть их на улицу.
• Включайте вытяжку во время приготовления пищи.
• По возможности, готовьте на задней горелки печи.

Алевтина Шагайко